Ароматна и питателна скандинавска торта ще зарадва вас и вашите близки със своите необичайни комбинации от вкусове! Викингите знаеха много за храната - тази традиционна торта, пълна със скариди и яйца, е не само вкусна, но и здравословна. 
Изберете рецепта
Ще имаш нужда
- За тест:
- - 1 чаша брашно;
- - 50 грама масло;
- - 2 супени лъжици студена вода;
- - щипка сол.
- За изпълнение:
- - 100 грама замразени, белени скариди;
- - 6 яйца;
- - 100 грама твърдо сирене;
- - 100 грама майонеза;
- - 1 чаена лъжичка сладка горчица;
- - Много копър и магданоз.
Смесете брашното със сол, добавете маслото, нарязано на парчета, изсипете във водата и поставете тестото; Поставете го на топка, увийте го в пластмаса и го приберете за половин час в хладилника.
Сурова решетка на едро ренде. Готвим яйца, обелваме и нарязваме. Измийте и нарежете копър и магданоз. Смесете яйца, зеленчуци, майонеза и горчица. Размразете скаридите и нарежете на малки парченца.
Разстелете пътеката върху брашнена маса на слой с дебелина 1 см и малко по-голям, отколкото на чиния. Навлажнете формата с вода, поставете тестото върху нея, създайте страни и разстелете тестото с вилица на няколко места. Разпределете тестото равномерно върху тестото, поставете скаридите отгоре и го покрийте с настърган кашкавал. Печете във фурна, загрята до 220 градуса за около 20-25 минути. Сервирайте топло.
Ако няма белени скариди, можете да вземете 250 грама безгръбначни, да излеете вряща вода за 1 минута, след това да източите водата и да обелите скаридите и да ги нарежете.