Естествената захар, която по вкус, сладост, както и по употреба е почти напълно равна на класическата захар от цвекло или тръстика, е еднакво използваема, но има 40% по-ниска калорична стойност. Той има редица положителни ефекти върху човешкото тяло: не печели от него, не подкислява тялото, антибактериален е, поддържа храносмилането, не допринася за кариеса, така че е подходящ за диабетици, на редукционна диета за бременни жени, страдащи от гестационен диабет, дефицит на калций, както и за деца и възрастни, страдащи от зъбен кариес. В същото време, след добавяне на аромата на ванилин, той е подходящ за ароматизиране на различни сладкиши и кремове
Характеристика:
- намалява нуждата от инсулин в организма
- действа антибактериално като естествен антибиотик
- поддържа и стабилизира ниската кръвна захар
- има детоксикиращи и алкализиращи ефекти
- предотвратява образуването на кариес
- намалява образуването на плака и забавя процеса на образуване на зъбен камък
- подпомага храносмилателните процеси
- има 40% по-малко калории и 75% по-малко въглехидрати от обикновената рафинирана захар