отколкото

Под името витамин С аскорбиновата киселина е може би най-известният витамин. Той е свързан с профилактика и лечение на симптомите на обикновена настинка или грип. Тъй като е разтворим във вода и излишъкът му бързо се измива от тялото, той винаги трябва да се допълва с храна.

Умора, депресия, слаб имунитет? Имате достатъчно витамин В12?

Малко калории, малко витамини. Истината за салатите!

Сокове, сокове, пюрета: Витамини в интелигентна форма

Витамините и фибрите предпазват от риск от рак

Човешките същества са един от трите вида бозайници, които не могат да произвеждат собствено количество витамин С. Почти всички животни сами произвеждат това имунно вещество чрез метаболизъм. Следователно те почти никога не изстиват. Ако лисица в снегомобил ловува дълги часове през нощта, тялото му произвежда толкова витамин С от глюкоза, колкото е необходимо. Ние обаче трябва да приемаме витамин С в нашата диета. Витамин С е изключително чувствителен към съхранение, кипене и светлина. Разграждането му се ускорява и от ензими и следи от метали от кухненски инструменти и прибори.

Колкото по-активно е животно или човек, толкова повече вещества се нуждаят. Необходимата доза се увеличава под въздействието на стрес, риск от инфекция и диета, богата на протеини. Пушачите и хората, работещи в замърсена среда, също консумират повече „цечка". Всяка цигара ви спестява до 30 mg витамин С, а най-големите му консуматори включват и емоционални изблици. Витамин С поддържа функцията на адреналин, което е важно за тялото, за да може справят се с всякакъв стрес.

Той е ценен антиоксидант, който помага в борбата със свободните радикали. "Céčko" играе важна роля в образуването на колаген. Колагенът е вещество, което се намира практически навсякъде в тялото и най-вече има много във влакната на съединителните тъкани. Това е гъвкав влакнест протеин в кожата, но също така и в кръвоносните съдове, костите, зъбите, хрущялите, сухожилията или връзките. В средата на прясна рана винаги се събира много витамин С, който подпомага заздравяването му. Това е свързано с гореспоменатото образуване на нова съединителна тъкан от колаген. Аскорбиновата киселина също укрепва нашите съдови стени. Знаете ли, че сълзите съдържат 30 до 50 пъти повече витамин С от кръвта? Само нервната система и кората на надбъбречната жлеза имат по-висока концентрация на това имунно вещество от лещата.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.