Информация за продукта

Luo han guo е много сладък и кръгъл сух плод, отглеждан най-вече в южните китайски провинции като Гуандун и Гуйджоу, Хунан, Дзянси.

производители

Този плод, който е с размерите на портокал или голям лимон, има тънка кафява твърда обвивка, която побира няколко семена и отглежда лоза в планината Гуилин в Китай, въпреки че растението рядко се среща в дивата природа.

Планините са в състояние да осигурят сянка и често са заобиколени от мъгла, която помага да се предпази от прекомерна слънчева светлина, въпреки топлите температури в провинцията. Луо хан гуо може да се използва и с имената „плод Буда“ или „плод монах“. Плодове, заседнали в записи от китайски монаси от 13-ти век, които са открили и използвали плодове. Прясното луо хан гуо е узряло през есента, но често се продава сушено целогодишно. Подсладителите Luo han guo се предлагат и в някои магазини и здравни сайтове.

Спецификация на екстракт от плодове на монах на прах

Име на продукта: Екстракт от плодове на монах на прах

Латинско име: Siraitia grosvenorii

Външен вид: Кафяво жълт прах до млечно бял фин прах

Стандартизиран екстракт на прах: 20% -65% Mogroside V

Съхранение: Съхранявайте в затворени контейнери на хладно и сухо място. Предпазвайте от светлина, влага и нападение от вредители

Срок на годност: 2 години Ако се съхранява правилно.

Опаковка: 1 кг/чанта, 5 кг/торба, 25 кг/барабан или според вашите изисквания.

Условия за плащане: T T предварително, Western Union, Paypal и др.

Време за изпълнение: обикновено 3-5 работни дни след потвърждение на плащането.

Екстракт от плодове на монах, естествен подсладител

Сладкият вкус на монашеските плодове идва главно от могрозиди, група тритерпенови гликозиди, които съставляват около 1% от месото на пресните плодове. Чрез екстракция може да се получи прах, съдържащ 80% могрозиди, като основният е могрозид-V (есгозид). Други подобни вещества в плодовете са сиаменозид и неомогрозид.

В този процес обвивката и семената се отстраняват, а пулпът за хартиените плодове е плодов концентрат или пюре. Допълнителни сокове могат да бъдат извлечени от останалата пулпа с гореща вода. Сокът се хомогенизира, леко подкиселява, за да се предотврати желирането и подобрява вкуса, след което се обработва с пектиназа или други ензими, които разграждат пектина. След това повечето невкусни агенти се отстраняват от реагиращата йонообменна смола, например дървесен полистирол-дивинилбензен съполимер или полиметилметакрилат или киселина. Алтернативно, той може да се адсорбира от невкусни агенти като въглен или бентонит, които се отстраняват чрез филтриране; или утаени с желатин или други желиращи агенти. След това повечето от останалите серни летливи вещества се отстраняват чрез изпаряване под ниско налягане. След това сокът се пастьоризира, за да инактивира останалите естествени ензими и да убие микроорганизмите. Твърди се, че процесът задържа значителна част от могрозидите, присъстващи в плодовете.

Нека да разгледаме снимката, за да опознаем по-добре този естествен подсладител