Описание

Не знам как иначе, но оценката на консумацията на хляб или хляб е задача за първокласна гадателка. Така че често се случва рулата да се озоват в галета, хляб в яйце или печен. Понякога посягам към тази алтернатива - привързаност, която е под ръка и имам чиста съвест, че не изхвърлям нищо излишно.

унгарски

Обобщение

Съставки

500грамапо-стари сладкиши - хляб, кифлички
1чашатопло мляко
3парчетаяйца
1супена лъжицанакълцан магданоз
щипкасол
щипкалюти чушки - може да не е

Инструкции

Добавям малко печено месо или шунка, колбаси, пръжки, бекон към основната "пътека" в зависимост от това какво е сложила "къщата". нарежете на парчета. След това улеснявам соса, напр. гъба. Ако пропусна месото, сосът обикновено е с месото.

Нарязвам хляба или кифличките на кубчета, слагам ги в купа и ги заливам с мляко. Ще го оставя да се накисне за около 1/2 час. След това добавям яйца, сол, зигзаг и месо. Разбърквам леко с ръка/не стискам /. Отлепвам парче хранително фолио, слагам върху него малко месо, дърпам здраво, увивам добре краищата и повтарям, докато ми остане „тестото“. Кипвам водата и варя кнедлите за около 15-20 минути. Взимам, оставям малко да се охлади, отвивам фолиото и когато са хладки, го нарязвам на остри ножчета на филийки. Ако ги направя на склад, ще ги увия в хранително фолио и ще ги замразя на порции. ето как са винаги под ръка.

Крем-гъбите са класика: запържете на ситно нарязан 1 лук в масло. Почиствам гъбите/около 250гр/и ги нарязвам на филийки, добавям ги към лука и задушавам. те сами пускат достатъчно вода, така че аз не разливам. Смесете 200 г заквасена сметана с 1 PL обикновено брашно и малко мляко и залейте гъбите. Посолявам го, оставям да заври и го спирам.