загубите

Това показва американско проучване, за което пише италианският всекидневник Corriere della Sera.

Погледнете внимателно в огледалото: вашето отразено изображение при основното хранене влияе върху избора на храна, потиска неудържимото желание за „забранена“ храна и дори може да помогне в борбата с емоционалното преяждане, когато човек използва храната като успокоително за стрес, тъга или самота .

Американски изследователи разгледаха избора на храна за хората, които седнаха пред огледалото, докато се хранеха, за да видят как огледалото може да се превърне в чудесно средство за контрол на вкуса. Дори се казва, че това може да допринесе за факта, че усещаме различен вкус на езика, който е по-малко интересен и не толкова неустоим, както пиша lidovky.cz.

Изследването в Американския университет Корнел включва 185 студенти. Изследователите ги помолили да избират между порции шоколадов сладкиш и купа пресни плодове. Когато учениците правят своя избор, техните изследователи ги насърчават да ядат храната си в различни условия - пред огледало, което отразява образа им със или без огледало.

При доброволците, избрали шоколадовата торта, изследователите установили, че тези, които я ядат пред огледалото, я виждат по-малко вкусна и по-малко неустоима от тези, които я ядат необезпокоявана без огледалото. По-различно беше с плодовете, храна, която се счита за по-здравословна и по-малко вредна: в този случай апетитът на никой от учениците не се промени.

Как другите биха ни съдили

Това откритие е интересно например за тези, които трябва да се борят с преяждането и показва как обикновено огледало може да коригира поведението ни. "Един поглед в огледалото може да ни каже много повече за това как изглеждаме физически, когато се храним. Помага ни да се гледаме по-обективно и ни позволява да наблюдаваме и преценяваме, както биха направили другите", каза един от авторите на изследването, Ата Джами. Ако не искаме да виждаме поведението си, сме склонни да избягваме да се гледаме в огледалото.

Същата концепция може да се приложи и към храната: „забранените“ храни, които са по-малко здравословни и твърде калорични, губят вкуса си, когато гледаме образа си в огледалото, докато се храним, защото обективно сме наясно как такива храни могат да ни навредят. В отразения ни образ четем отговорността за избора на храна и естественото чувство за вина.

Поради тази причина стратегията за хранене пред огледало може да бъде полезна дори за тези, които обичат да се наслаждават напр. върху пържени храни, приготвени от полуфабрикати и други нездравословни продукти.

Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.

Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.