За какво да внимавате, когато купувате нов пасатор.

от Хана Моравчикова

Изследванията, фокусирани върху изискванията на клиентите към миксерите, разкриха приоритетите, които следваме при закупуването на миксери. Участниците в изследването заявиха, че когато избират ново смесително устройство, те се ръководят от очаквания експлоатационен живот, сложността на почистването, обхвата на употреба, марката и гаранционния срок. Един от определящите фактори при избора е съображението, тъй като устройството ще помогне на клиентите да поддържат здравословен начин на живот в дългосрочен план.

vitamix

Стълб номер 1: Вкус и текстура или това, което най-много радва нашия език

Днес много домакинства използват своите пасатори за приготвяне на домашно приготвени зеленчукови смутита от зелени плодове и зеленчуци. Алхимията на зелените смутита обаче вече е толкова усъвършенствана, че потребителите на тези здравословни хлорофилни напитки имат специфични изисквания за своите смутита. Въпреки че често се различават, повечето фенове на зелените смутита са се съгласили, че жадуват за питателни напитки, които изглеждат добре, приготвят се лесно, нискокалорични и не се състоят от скъпи съставки.

Над всички тези параметри обаче стои най-важното от всички свойства, които до 75% от обикновените потребители очакват от техните смутита: страхотен вкус. Статистически, когато приготвяме или избираме нашето смути, ние се ръководим преди всичко от неговия вкус. И какво общо има вкусът с текстурата?

Насладата от вкусовите рецептори е пряко свързана с размера на частиците, които консумираме. Ако напълним устата си с храна, смесена в най-малките възможни частици, вкусовите ни рецептори ще бъдат наводнени много по-интензивно, отколкото при консумация на големи парчета храна. По-малките частици храна се комбинират по-добре и се „залепват“ една за друга, създавайки по-интензивен вкус. Колкото по-фино е смесеното смути, толкова по-интензивен е вкусът му.

Важна част от миксера е способността му да регулира размера на смесените частици според изискванията на потребителя. Това означава, че ако потребителят има вкус към хрупкава каша, супа с парченца зеленчуци, манго гуакамоле или напитка с натрошен лед, неговият пасатор трябва да може да отговори на тези изисквания. Vitamix има тези непрекъснати възможности на борда от много години. Това се доказва например от вкусно фини сладоледи, чиято консистенция не може да се сравни с фиността на замразените деликатеси, смесени в други устройства.

Стълб номер 2: Универсалност - миксерът днес трябва да знае нещо повече от просто смесване

Въпреки че популярните млечни шейкове и смутита са сред основните продукти за домашно смесване, трябва да се отбележи, че в днешно време клиентите очакват повече от смесител, отколкото просто смесена течност. Те обичат да използват миксери за приготвяне на крем супи, алкохолни напитки, сосове, дипове или домашно мляко и ядки. Качественият миксер е подходящ и за смилане на зърнени култури и цели подправки, за месене на тесто и за смилане на кафе на зърна. Всички тези функции обаче могат да бъдат изпълнени само от висококачествени високоефективни миксери с надеждни и дълготрайни компоненти.

По отношение на приготвянето на зелени смутита, една от актуалните тенденции в областта на здравословния начин на живот е добавянето на суперхрани под формата на прах, билки, семена, ядки и др. директно в зелени напитки. Не всички от тези храни, които често се съхраняват във възможно най-естественото състояние, могат да се смесват в конвенционален миксер. Ако искате смути без бучки, скелети и фини косми от листни зеленчуци, опитайте с високоефективно смесване.

В допълнение, високоефективният миксер ще може правилно да смесва дори замразени съставки. Те са неразделна част от здравословното хранене, особено за хора, които имат големи сезонни запаси от плодове. Когато са замразени, те правят идеални съставки за зимни смутита, когато на пазара няма достатъчно качествени плодове. Замразените храни представляват здравословно съхранение на храни (плодове, зеленчуци, кисело мляко, вода, сокове и др.) И представляват втората по честота част от домашно приготвените смутита. Те осигуряват постоянен избор на храна, в идеалния случай от собствения си фризер. Въпреки това, замразените продукти са много по-трудни за смесване от пресните продукти и следователно смесителят трябва да бъде технически подходящо оборудван, за да ги смесва.

Стълб номер 3: Дългосрочен живот = дългосрочно удовлетворение

Настоящата тенденция при закупуването на уреди е ясна: търсенето на евтина, често непоправима технология, която продължава година-две, за щастие е възможно, може би три. Подобна тенденция е особено подходяща за производители на нискокачествени продукти, на които бързо липсва технология от рафтовете. Покупката на нов продукт е все още по-изгодна от скъпия му ремонт. Да не говорим, че подобен подход води до огромно количество отпадъци, но също така има отрицателно въздействие върху нас самите. Продуктите с лошо качество често не отговарят на нашите изисквания, те са ненадеждни и трябва да търсим техните заместители на редовни интервали.

Лошият опит с най-евтините уреди обаче започва да обезсърчава много клиенти, които след това решават да спестят на по-висококачествен продукт. Характерът на високоефективен миксер като Vitamix се основава на удовлетворяването на най-често срещаните очаквания на клиентите, включително дълъг "живот". Зад него се крие особено деликатен баланс на въртящия момент, генериран от двигателя. Именно това осигурява правилното съотношение на смачкване, нарязване и нарязване при смесване. Всеки дисбаланс в тази хармония води до лош резултат от смесването и неравномерно износване на устройството.

Дългосрочната острота на ножовете Vitamix се дължи на изключително прецизното им лазерно рязане. Освен това ножовете са монтирани в здрава основа, която осигурява абсолютна стабилност по време на смесване. Дългият им експлоатационен живот се осигурява и от висококачествена неръждаема стомана, от която са направени ножовете и плоските им предни ръбове. Контейнер, изработен от висококачествен поликарбонат, който е в състояние да обработва изключително големи количества храна, също допринася за живота на миксера. Много контейнери имат прекалено висока линия за максимален обем и миксерът всъщност не може да обработи такъв обем храна.

Стълб номер 4: Колкото по-прост, толкова по-популярен

Малко хора искат да прекарат цялата вечер в четене на инструкциите за работа на устройството. Колкото по-лесно е да използвате пасатора, толкова повече ще го хареса средният потребител. Въпреки че с класическите миксери Vitamix можете да приготвите широка гама от ястия с различна консистенция, контролът му остава прост и ясен. С помощта на два бутона и едно колело миксерът може да приготви огромно количество ястия, което ще ни помогне да изпълним ангажиментите за здравословен начин на живот. Сред най-често срещаните, с които Vitamix може лесно да се справи, са следните:

  • приготвяне на смутита от цели пресни плодове,
  • консумация на големи количества пресни растителни храни
  • намаляване на приема на преработена храна,
  • отслабване,
  • дългосрочно поддържане на здравословен начин на живот,
  • подкрепа за вегетарианска/веганска храна,
  • разширяване на кулинарния хоризонт, методи за приготвяне на храна и вкусов спектър,
  • спестяване на пари чрез редовно домашно готвене,
  • лесно приготвяне на освежаващи и здравословни закуски или напитки,
  • включване на деца, семейство и познати в цикъла на здравословно хранене.

Витарен тип

Опитайте ги повече от сто пъти. Ако искате да тествате възможностите на миксерите Vitamix със собствените си очи, вижте как Vitamix TNC 5200 работи например в продължение на седем дни в собствената ви кухня. Научете повече за тази опция тук.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.

Ресурси

Дефиниране и измерване на високоефективно смесване