Хранителният магазин се променя бързо. Ето три тенденции, които трансформират ресторантите и ресторантите.

през

През пролетта много от нас избират да ядат по-лесно, но това не е единствената значителна промяна. Все повече хора избират да ядат по-малко месо - наричат ​​ги „флекситарианци“. Ресторантите и заведенията за хранене трябва да бъдат подготвени да предлагат повече вегетариански възможности в менюто.

  • колко бързо расте група вегетарианци
  • как да подготвим гъвкаво меню
  • защо в този случай ролята на персонала е по-значима

Разберете актуалните тенденции за април!

Сезонът на барбекюто започва! Има начин да се скара заедно с нуждите на клиентите - те очакват нови аромати, повече зеленчуци и екологично съзнание.

  • какво ново оборудване и техники се използват за скара
  • какви "леки" ястия могат да бъдат приготвени
  • как да печете на скара по по-екологичен и по-евтин начин

Разберете актуалните тенденции за май!

Вече видяхме готвене на открито и готвене на масите на гостите - тенденцията за отворени кухни ще остане тук. Новото е тенденцията за предавания на живо. Той става все по-популярен сред гостите и готвачите, които искат да покажат своите умения.

  • откъде идва тенденцията на кулинарното шоу на живо
  • как да излъчите предаване за готвене на живо във facebook
  • защо готвенето на живо шоу е най-добрият метод за промоция