море

Средиземноморската кухня предлага много начини за приготвяне на мезета, основни ястия и дори десерт. Добавете добра компания и изживейте средиземноморския начин на живот, където и да се намирате.

ПРЕДПЕЧАТЕЛ

Опитайте jamón ibérico (по-малко мазнина от другите колбаси), меки сирена (препоръчва се сирене буррата), зеленчуков чипс, сашими, гуакамоле и, разбира се, не забравяйте морски дарове. Не използвайте никакви сосове, маскирайте вкуса и съдържайте ненужни калории.

ОСНОВНО ЯСТИЕ

Смесете спанак, стафиди и кедрови ядки с прясно сирене. Подправете вкуса. За да приготвите сос бешамел, използвайте екстра върджин зехтин вместо масло и лек зеленчуков бульон вместо мляко. Уверете се, че сиренето е поръсено с добро качество.

Свинско филе с ябълка, морков и мента

Филе е постно, ако не надвишите количеството, можете да вечеряте спокойно, без да натрупвате излишни калории. Сервирайте със студена гарнитура: настържете морковите и ябълката и смесете с накълцаната мента. Пригответе дресинга от екстра върджин зехтин, бяло кисело мляко, сол и черен пипер. Смесете добре с моркови, ябълки и мента и сервирайте с печено филе във фурната.

ДЕСЕРТ

Поглезете се с нещо по-лесно след толкова много хранения. Какво ще кажете за сладък нарязан портокал с ядки или шам фъстък? Пожелаваме ви добър вкус и много забавления с приятели.