специалитети

Бързи мобилни телефони, бързи коли, бързо време. Освен това бързо хранене, което е феномен, особено в големите градове. Словаци, слава Богу, пробиха нездравословни бургери и пилешки крилца. Днес търсим нещо по-здравословно, нещо, което знаем какво е. И тъй като здравословни зеленчуци и плодове не могат да се ядат от сутрин до вечер, няма нужда да се страхувате да се връщате към традиционните словашки специалитети.

Високоскоростното време поставя бързата храна в смачка

Това не е бърза храна като бързата храна. След нахлуването в първите ресторанти за бързо хранене под Татрите може да не е имало голяма разлика между тях, но днес е различно. Има вериги, в които за малко пари получавате количество непретенциозна храна, но в същото време има и клонове, където можете да си купите доста питателна храна за прилични пари.

„Беше бързо, удобно и евтино. Подобно на много представители на моето поколение и аз веднага се влюбих в бързата храна. "
Андрю Смит.

Проблемът може да не е каква храна „хвърляме“ в стомаха, а че я хвърляме. За втори път пишем тази дума без кавички, защото изобщо не е преувеличена фраза. Независимо дали работата ни е принудила да го направим, или искаме да го направим по собствено желание, скоростта на хранене днес не може да се сравни с миналото. Дори използваната дума „трапезария“ е много смела от нас.

Не само скоростта играе роля

Традицията да седите на масата изчезва. Някога хората се срещали да ядат заедно всяка вечер. Днес би било трудно да се намери семейство, което да може да координира програмата си всеки ден за вечеря. Нямаме време. Можем да се справим с храненето в рамките на 30 минути, често ядем на щандове, бързаме, залепени от пластмасови опаковки към мобилни телефони. Общата популярност на бързото хранене е забързано време, съчетано с забързан живот само и само касети.

Но нека не обвиняваме цялата вина за безумно бързото време, нека разгледаме други фактори. Изследванията обясняват масовия преход от домашно приготвена храна към бърза храна по различни начини. Докато някои обвиняват силния маркетинг и реклама, други посочват, че младите поколения просто не знаят как да готвят или не искат да губят време в готвене. Според британския портал The Independent хората на възраст от 16 до 24 години предпочитат да поръчват пица, да купуват храна в ресторанти, кафенета или други места, където могат да я вземат със себе си или със себе си.

Искра на надеждата

Тъй като независимите ресторанти намаляват, еднакви клонове на веригата за бързо хранене поглъщат всеки град в западните страни. Но тъй като днес не сме толкова лесно „преглъщаме“ тенденциите на Запада (както беше точно след разпадането), той блести за по-добри времена. На някои места може да забележите отклонение от класическата бърза храна. Това е свързано с бума в осъзнаването на храните и как трябва да изглежда качествената храна. Накратко, искаме да се храним добре и добре за парите си, не искаме те да ни възприемат като глупаци, които си хвърлят всичко един в друг.

„Но“ обаче все още е налице. Докато тази революция поне се опитва да изглежда по-здравословна, бързото хранене вероятно винаги ще бъде ястие, което не е синоним на здравословен начин на живот. Ако не съдържание, то поне във формата, в която го използваме.

Нашата храна, нашата гордост

Все по-честото хранене на хора далеч от дома, променените навици на живот и хранене, осъзнаването на качеството или разнообразието на менюто трябва да доведат до развитие на гастрономически съоръжения и интерес към националната кухня. Туризмът също играе важна роля тук, в който освен замъци, църкви и красотите на природата се полагат усилия да се предложи и вкус на автентични словашки ястия. При хранене заедно, трябва да се придържаме към ястията на нашите стари майки, доколкото е възможно. И въпреки че нашите традиционни месо независимо дали храненето не е сред най-важните ястия, все още не е възможно дори да се сравни с изкуственото хранене от някои бързи храни.

„Денят започна с богата закуска, за да даде на хората достатъчно енергия за упорита работа. Семейството се срещна за втори път на масата по време на топла вечеря, "
Катарина Надаска.

Въпреки че светът предлага много здравословни храни, здравословната храна не винаги може да бъде вкусна. Така че е идеално, ако е направено от качествени съставки, тогава е гаранция за гурме изживяване. Точно такива преживявания ще изпитаме в нашия ресторант, където сме ви подготвили меню от честни словашки специалитети. Ще се радваме само ако допринесете малко за факта, че западната храна никога няма да замести напълно нашата. Добър апетит!