Бихте ли повярвали? Аз, ентусиазиран разпространител на идеята за палео ядене, не консумирах никаква животинска храна преди няколко месеца (точно 50). Веганството ме обзе от няколко години.

Хареса ми идеята да не ям месо и да прочистя тялото си. Автоматично го свързах с подобряването на здравето си. В допълнение към автоимунното заболяване, той е страдал от различни алергии (яйца, мляко, някои ядки и зеленчуци) и неспособността да смила мазнини.

Веганството като решение на здравословни проблеми

Опитах се да бъда веган по свой начин. Месото ме представляваше заплаха от токсичност, гниене в храносмилателния тракт, затова го замених със сейтан и тофу. Продължих да се радвам на рационални хлябове, ястия с брашно и изобщо нямах нищо против да съм постоянно надут и някак труден.

По-късно се заинтересувах от философията на макробиотичния начин на живот. Това се случи на среща през уикенда с етична терапия. Обядвахме, свързано с лекция. Не можах да се откажа от енергийната наука в отговор. Всичко започна да се вписва - проста диета без химия, без ядки, без захар или рафинирана храна - това ми трябва.

Купих си „четиво“ от уважаван лекар, когото също посетих няколко пъти. Получих продукти на китайската медицина и винаги същата препоръка. Яжте: 40 - 50% варени пълнозърнести зърнени култури, 10 - 15% бобови растения и зеленчуци в различни форми - термично обработени, сурови, ферментирали и водорасли. По-късно, когато теглото започна да спада опасно - тя ми препоръча да ям риба веднъж седмично.

това

Скелет на плажа

Години наред течеха и здравето ми непрекъснато се влошаваше. Не го забелязах. Веганството ме убеди, че ...

след като се счупи.

Напълно се поддадох на идеята, че правя всичко както трябва и резултатите ще дойдат скоро. Междувременно се борех с целодневна умора, студ, седене или лягане през деня. Тя губеше енергия, мускулна маса и глас.

Не познавах нито една сродна душа около себе си. Намерих подкрепа по правилния начин в курсове за готвене според пет елемента, семинари, а също така остана с макробиотици.

Визията ми за света се стесни. Видях само това, което исках да видя. Погълнах думите на лектора и пренебрегнах нездравословния му цвят на кожата и недохраненото тяло. По време на престоя си пренебрегнах факта, че организаторът е с наднормено тегло, оплаква се от огнище на диабет, разширени вени и депресивни състояния.

Веганството не работи

Освен това игнорирах сигналите на тялото си: увеличава се броят на възпалителните дейности на ставите, добавят се калцификати, увеличава се нокътната и гинекологичната микоза, причинена от обрасла кандида, появяват се тревожност и замъглено мислене. Тя ме погледна в огледалото жълто лице с изпъкнали скули. Близките ми започнаха да имат сериозни притеснения.

Дори кръвните тестове крещяха, че това няма да работи. Беше март 2016 г., реших за профилактичен преглед. РЕЗУЛТАТ - всички грешни: ИТМ 16, 4 - тежко недохранване, налягане 100/65, висока CRP, алергия към глутен, ниски нива на хемоглобин и желязо. Като бонус от окултно кървене, SIBO. Изпратиха ме на различни специализирани прегледи. Но главата ми все още свиреше същата песен - ЩЕ ГО СРЪКНЕ. Не бях убеден от резултатите от КТ, където беше добавена хиподензна лезия в далака. Това означава загуба на тъкан в органа. Лекарят подозира болест със странно име.

Когато поканата дойде от Хага, я „взривих“ за неопределено време и продължих да живея с моята непробиваема убеденост. Чувах само това, което исках да чуя, и основавах знанията си върху въображаеми енергии.

Образованието е основата

Познанията ми за хранене по онова време дори не съдържаха основите. Не знаех нищо за необходимостта от основни макронутриенти - протеини, въглехидрати и мазнини. В крайна сметка, ако това беше така, лесно бих стигнал до извода, че диетата ми се състои главно от въглехидрати. Че не доставям на организма необходимите две други основни хранителни вещества: пълноценни протеини и мазнини. Съставки толкова важни (съществено), че тялото не може да функционира без тях.

6 години бяха достатъчни

Чашата ми на страдание преля и се раздвижих. Посегнах към книгата Dr. Perlmuter, който ми беше хвърлен от приятел, и аз просто я гледах поне половин година. С нетърпение посегнах към друг от Dr. Ноами Кембъл. В същото време започнах да търся в интернет, където попаднах на интересни истории на хора. Отвори ми се свят на нови знания. С голям интерес четох за човешкия микробиом, храносмилателния тракт, ензимите, хормоните, митохондриите, хранителната химия, ефекта на захарта върху клетките, както и къде се губят витамини и минерали.

Всички имаме вярвания

По време на живота ние придобиваме няколко вярвания и мислим, че това е истина, която не може да бъде променена. Не е задължително да се занимават само с ядене. Следвайки ги упорито може лесно да доведе човек в задънена улица.

Просто осъзнайте просто нещо - вярата е временен въпрос. Това е просто мнение, което имам някъде, в което вярвам в момента. Това е просто отражение, което направих от текущата информация.

Просто се отворете и признайте, че друга получена информация ще ми помогне да придобия общ преглед на ситуацията >> Новите знания за проблема (във всяка област) ще формират ново мнение, нов поглед върху нещата. Няма нищо общо с провала на „не даването“ на нещо.

Спасител, който не може да плува, може да спаси удавника?

Повечето вегани и вегетарианци не ядат месо с мотива, че не искат да допринесат за страданията на животните. Въпросът ми е: „Може ли човек, който е болен и не може да се грижи за себе си, да промени нещо по този въпрос?“

И все пак, ако искам да променя нещо, трябва сила, както физическа, така и психическа. Проверих, че идеите се раждат в „празна глава“. Не в такъв, който е изпълнен с въртележка от мисли за това дали лекарствата, мехлемите, продуктите ще приемат. Какво ще ям днес, защо все още съм гладен и нямам енергия.

Казано е: Здрав дух в здраво тяло!

Сегашното ми мнение е, че ако съм физически добре, главата ми може да се съсредоточи върху благородни неща. Мога да освободя място в него за нови идеи, подобрения. Съсредоточете се повече върху това да помагате на другите и с тази помощ да се развиваме духовно >>

Има няколко невероятни неща за палео храненето:

- произвеждате минимум отпадъци: консумирате основни съставки и нямат опаковки, така че е достатъчно, ако вземете плетена кошница, за да купите зеленчуци и да донесете собствена щайга за месо от фермера
- ще подкрепите местно производство, което означава, че камионът няма да прекоси половината Европа заради вас
- Ще съхранявате домашно свинско в саксия, която сте наследили от баба си
- качествени масла се продават в рециклируемо стъкло или кутии
- не сте замесени в хранителни отпадъци. Човек се измъква от необходимостта да купува стокови продукти, които след това попадат в кошницата поради пропусната дата на годност. Между другото, 88 тона храна се изхвърлят всяка година в ЕС и Словакия е един от лидерите със 111 кг на година на глава от населението.
- ядете по-малко и се занимавате предимно с качеството
- получавате повече енергия и можете да я използвате смислено
- нямате горещи вълни, така че няма да се стресирате
- ще се избистри в главата ти и вие придобивате психическа устойчивост

Не очаквайте препратки към проучвания, че веганството е неподходящо

Моля, не приемайте тази публикация, за да ви разсейва от начина ви на живот (наистина всеки). Но помислете за едно нещо. Вярвания, имам предвид, че всичко, което имате (относно хранене, отдих, външен вид ...) е променливо. Всички го имаме по този начин и аз не съм изключение. Отзивите и здравият разум са важни. Ако физическото тяло е порутено (изпитвам недохранване, умора, нездравословна кожа, коса, нокти или постоянно съм подут и напълнявам), значи е време да сменя нещо.

След макробиотиците получих SCD, автоимунен протокол, KETO диета, комбинирана с IF. Колкото повече информация и практика натрупах, толкова повече започнах да разбирам тялото си и го създадох вашето персонализирано меню.

Начинът на живот на Палео не е догма. Предоставя конкретен шаблон, въз основа на качествени основни храни. След като овладеете ОСНОВАТА, можете да отидете в различни посоки. Добавете или премахнете нещо - разбира се, това зависи от вашето състояние и къде искате да стигнете. Разбирането на тялото ви е като игра, непрекъснато композирате знанията си. В същото време го тествате директно върху себе си - в противен случай не работи. Защото това, което работи за другите, може да не работи за вас.