Понякога тортите са просто торти. Ядеш ги и това е краят на всички. Но понякога, когато погледнете торта, имате чувството, че става въпрос произведения на изкуството и да го ядеш или дори да го ядеш, ти се струва варварство. В Москва ще намерите и сладкарница Калабаса, която споделя своите красиви творби поне със снимки в Instagram. Какво ги прави толкова специални? Те ги украсяват щрихи на четка, потопена в разноцветен шоколад. Такива парченца шоколад напомнят на пера, други на платно и палитра. С тях украсяват предната част на тортата, за останалата част от тортата използват течен шоколад и аерография.
Сладкарите понякога до този разкош те смесват плодове, особено плодове или ядливи цветя. Това допълнително ще подчертае художественото впечатление от тортите. Избират цветови палитри с усещане. Обръщат внимание на модерни комбинации от нюанси, за което нито графичен дизайнер, нито художник не биха се срамували. Ето защо те са популярни както на рождени дни, така и на сватбени тържества. Може би е грях да ги хапеш?