Което е по-добре от това да се насладите на чаша черен сок един неделен следобед. Уверете се обаче, че го пиете, докато е още горещо или вече е студено. Няма значение, тъй като кофеиновата напитка може да съдържа различни нива на антиоксиданти и полезни вещества!

студено

Какво се случва с кафето при нагряване?

Учените се застъпват за пиенето на чаша горещо кафе, което според тях превъзхожда по-високите нива на антиоксиданти! Следователно чаша черен ликьор непосредствено след наливането на гореща вода е по-добра от студено кафе или от това, което междувременно е изстинало.

Това казват химици от университетите във Филаделфия и Томас Джеферсън процесът на бързо загряване на горещо кафе създава по-т.нар титруеми киселини, които помагат за изпомпване на кислород в тялото. Ако кафето се охлади и е студено, в рамките на няколко часа нагряване, докато е със стайна температура, то го освобождава от тези здравословни вещества! Изследващата статия е публикувана в Scientific Reports и за първи път сравнява кофеиновите напитки в студена и гореща форма. Споменатите титруеми киселини са отговорни за по-високите нива на антиоксиданти, които са полезни за човешкото здраве.

Всяка чаша подобрява здравето на сърцето

От друга страна, други изследвания показват, че тези, които решат да пият кафе, трябва да предпочитат студената форма, за да запазят сърцето си здраво. Изследователите са установили, че напитката със стайна температура има повече ползи за здравето. Те твърдят, че студената форма на напитката е по-малко кисела и намалява риска от стомашно-чревни проблеми като рефлукс и киселини.

„Кафето има много антиоксиданти, ако го пиете умерено и изследванията показват, че то може да има благоприятни ефекти за вас“, каза Фулър.

Кафето е много често обсъждана тема. Въпреки че се споменава като боклук, ако оцелее, според много здравни организации, включително Американската сърдечна асоциация, той има своите ползи за здравето. Миналата година AHA публикува документ, който установява това всяка чаша кафе подобрява здравето на сърцето. Според съобщенията можем да изпием толкова много чаши кафе, докато почувстваме, че трябва да спрем.

В крайна сметка обаче Рао предупреди, че няма нужда строго да се ограничава до пиене на студено кафе, тъй като то няма нездравословни ефекти., съдържа само по-малко полезни вещества.