Искам да попитам, що се отнася до надплащанията на служителите в края на календарната година, те могат да бъдат пренесени към следващата година или да бъдат върнати, ние сме бюджетна организация. добре, благодаря ти

Надплащания респ. просрочените задължения на борда се прехвърлят към следващата календарна година за всички бордове, те се записват като пасиви респ. вземания за хранене.

интересува

Здравейте, бих искал да попитам необходимо ли е да има хигиенен минимум за длъжността началник на училищната столова, ако съм завършил VS катедра по хотелиерство и ресторантьорство? Благодаря ви за отговора

Главният служител на училищното заведение за хранене трябва да отговаря на предпоставките за извършване на управленски дейности съгласно Закон №. 552/2003 Coll. относно извършването на работа в обществен интерес (§ 3, ал. 1)

Служител по този закон може да стане физическо лице, което има способността да извършва правни действия, има добър характер, отговаря на квалификационните изисквания и специални квалификационни изисквания *, има медицински капацитет за работата, която трябва да бъде изпълнена.

* Специални изисквания за квалификация - Професионална компетентност за извършване на епидемиологично важни дейности (а не хигиенен минимум), което се доказва от:

Доказателство за придобиване на образование (списък на институциите в приложение № 6 към Закон № 585/2008 Coll.) Или свидетелство за професионална компетентност за извършване на епидемиологично важни дейности

При условие, че сте получили сертификат за образование във факултета с фокус върху работата в хранително-вкусовата промишленост, отговаряте на горната специална предпоставка.

Здравейте, как да обясня на родителите си, че киселото мляко, плодовете и сладкишите не могат да се изнасят от трапезарията.

Училищната столова е създадена да консумира храни и напитки. Задължение на ръководителя на училищната столова е да насочи вниманието на граничарите - ученици и учители (не родители) към този факт. Когато приемате обяд или остатъците от него, съществува епидемиологичен риск и поява на различни хранителни заболявания в случай на неспазване на условията на НАССР, в рамките на които температурната верига е много критична контролна точка.

Ако плодът е включен като добавка след обяд, ако вечерята не го консумира, той може да го вземе. Не препоръчваме включването на кисели млека в менюто като допълнение към обяда, ако детето или ученикът вече не могат да ги консумират с напълно съставен обяд. Сервирането на обедни сладки от дистрибуторската мрежа не е разрешено в училищните ястия. Препоръчваме да включите сладкиша, който се приготвя в училищната столова, като по-малко калорично ястие, напр. зеленчуков релеф.

Прочетох статия на www.jedalne.sk, която се отнасяше до разпространението на училищно мляко и училищни плодове. Публикували сте и официалното становище на Министерството на земеделието.

Компанията, която ни предоставя Проекта за плодове в училище, отново ни изпрати писмо, което също получи от Министерството на земеделието и развитието на селските райони.

Възможно е да ни даде това изявление, за да могат училищните столове да се подредят сами?

От изменението на Правителствения регламент 195/2020 Coll. от това следва, че училищни млечни продукти или училищни плодове и зеленчуци не могат да се предоставят на учениците като част от училищното хранене, т.е. от финансовия лимит, определен за закупуване на храна в училищна храна.

В известието до училищата от 11 септември 2020 г. министърът на земеделието и развитието на селските райони също така заявява, че училищните продукти от обществени програми не могат да бъдат възстановени от приноса на законния представител за кетъринга, т.е. от надбавката за закупуване на храна и режийните разходи. В същото време се споменава възможността за използване на част от субсидията за подпомагане на хранителните навици на детето от Министерството на социалните въпроси и семейството или от приноса на общината, респ. самоуправляващ се район за хранене на ученици.

Необходимо е да се изясни формулировката на текста в съобщението, че "не е имало промяна във финансирането на училищното мляко и плодове".
Вярно е, че нищо не се е променило за тези училища и училищни съоръжения, които досега са предоставяли училищни продукти извън училищното хранене над финансовия лимит за хранене в съответствие с Регламент (ЕС) № 1308/2013.

Няма нищо, което да попречи на разпространението на училищни продукти чрез училищни заведения за хранене, при условие че училището ги предоставя от заплащането на законния представител на детето за закупуване на училищно мляко и училищни плодове или от споменатата излишна субсидия или вноска .