Той бавно намира по-стабилна позиция в нашите менюта, въпреки че все още е чужд за мнозина. Говорим за патладжан, чиито свойства и ефекти сега ще помогнат в по-голямата му „кариера“ в нашия регион. Той може да прави чудеса с всеки орган в тялото ни!
Черен дроб
Патладжанът е изключителен със своя минерален и витаминен състав. Съдържа мед, калций, манган, калий, сяра и витамини от група В и С. Аз съм богат източник на фибри. Съставът му го предопределя за прочистване на черния дроб и по този начин на целия организъм. Най-добре е обаче да го консумирате с кожата, която съдържа най-много хранителни вещества, и да го осолите преди лечение, за да се отървете от излишната топлина.
Прочетете също: Повече от просто есенна украса: Ефектите от кестени върху човешкото тяло, които изумяват!
Сърце
Освен че е отличен при проблеми с уринирането и образуването на камъни в бъбреците, които се чупят, патладжанът има отличен ефект върху сърцето и сърдечно-съдовата система. Той регулира нивото на кръвното налягане и по този начин също благоприятства сърдечно-съдовото здраве. Това се дължи на антоцианин, който регулира кръвното налягане. Той понижава нивото на холестерола в кръвта, което значително помага на сърцето. Той също така регулира появата на кръвна захар, така че е чудесно особено при началните признаци на диабет.
Мозък
Препоръчва се патладжан да се яде с проблеми с паметта! Има положителен ефект върху мозъчните клетки и подобрява фитнеса.Страхотен е и за възстановяване на когнитивните функции. Съдържайки високи нива на биофлавоноиди, той помага да се защитят клетъчните мембрани от свободните радикали. Резултатът? По-малко стрес в тялото ни! Той също има "пръсти" в него nasunín, който е мощен антиоксидант, който сканира за активни радикали в клетъчните мембрани на мозъка ни и ги унищожава!
Състав
Патладжанът съдържа сапонин, който потиска способността на организма да съхранява мазнини. Освен това е чудесен помощник при проблеми с преработката на храни. Препоръчително е да ядете патладжан, ако имате болка в жлъчния мехур и жлъчната секреция не работи правилно. Патладжанът не съдържа дори грам мазнина, така че е чудесно за диета! Насищайте и не наранявайте линията си поради ниските калории.
Как да го ядем?
За да използвате силата на патладжана, най-добре е да го консумирате с кората. Винаги обаче го нарязвайте и осолявайте и след това вакуумирайте водата с кърпичка, което ще загуби неприятната топлина. Всъщност няма значение дали патладжана на скара или го готвите в супата. Трябва да избягвате пърженето, което го прави нездравословен зеленчук, но също така ще загубите много витамини и минерали.