Салмонелата е причина за двете заболявания. Докато салмонелозата се предава от животни на хора, коремният тиф е инфекциозно заболяване, което засяга само хората. Общият знаменател също изисква висока инфекциозна доза (10 до 5 до 10 до 9 микроба), но проявите са различни помежду си. Салмонелата е устойчива на изсъхване, понася добре слана, оцелява дълго време във вода и мляко. Те обаче бързо се унищожават от киселинно рН, температури над 60 ° и обичайни дезинфектанти.
Това е остро заболяване, характеризиращо се с повишаване на температурата и постоянна треска за 2-3 седмици. Името тиф е получено от гръцкото „мъгла, дим“, тъй като болните са сякаш са обсадени, чувството за повръщане и главоболие често преобладава. Типично е ниското кръвно налягане и забавеният пулс. Кожата на пациента е суха, гореща, езикът и венците са покрити с кафяво покритие. Около половината от пациентите имат увеличен черен дроб и далак. През четвъртата седмица на заболяването треската намалява на стъпки, по-бързо, отколкото се повишава. Пациентът се събужда от летаргия, започва да огладнява и ожаднява, отново следва хигиенни навици. В детска възраст болестта протича по-бързо и по-леко, в напреднала възраст има чести усложнения/възпаление на вените или белите дробове, също рани от залежаване /.
Част от салмонелата се разрушава от киселинното рН в стомаха след хранене, останалото попада в лигавицата в тънките черва, расте вътре в клетките на лимфната тъкан и се разпространява по лимфните и кръвните пътища. Има некроза на лимфните плочи в червата, образуване на язви и кървене на ерозиралите кръвоносни съдове. През четвъртата седмица язвата зараства с белези.
Имунитетът след преодоляване на болестта е добър и дългосрочен. Само около 2-5% от пациентите (предимно възрастни жени с проблеми с жлъчния мехур) развиват носителство, състояние на нестерилен имунитет за цял живот, което води до екскреция на салмонела.
Животът е най-застрашен от тифоидно възпаление на перитонеума от отварянето на чревни язви. Възможно е и еднократно тежко чревно кървене по същата причина. Сериозните усложнения включват възпаление на костите (ребра и дълги кости), възпаление на жлъчния мехур (свързано с хронични носители) и дори възпаление на сърдечния мускул. Рядко няма токсично увреждане на ЦНС с дълготрайни психични разстройства. Възможна е преходна загуба на коса, особено при късно лекувани форми.
Салмонелата може да бъде изолирана от всички екскреции на пациента - храчки, урина, менструална кръв, кърма или. пункция на гной или костен мозък чрез култивиране в жлъчка. Изследването на антитела чрез аглутинация е важно, тъй като салмонелите имат антигени на тялото и биччетата, някои също капсулен антиген Vi. Те също са разделени на групи според антигена на тялото; теоретично може да има до 10 000 серотипа, днес в действителност знаем около 2000/повечето причиняват болести по животните /.
Това са остри диарийни заболявания с кратък инкубационен период. Те са общото наименование на най-често срещаните болести по животните и едни от най-разпространените, предавани на хората. Заразяването на хората се случва с храни, които не са били термично обработени/мазни колбаси, нарезки, пълнеж, черен дроб и др. /. Мащабни епидемии могат да възникнат поради неспазване на технологичните процедури в сладкарските заводи, където се обработва яйчен меланж. При кърмачета също е възможен контакт със замърсена вода или мляко на прах.
Салмонелата се размножава в тънките черва и навлиза в кръвта. Познаваме няколко форми на заболяването, а именно асимптоматична (временен носител), стомашно-чревна (най-типична), тифоподобна (подобно лекувана) и форма с локално проявление/най-тежка, когато костите, хрущялите или. органи или също менинги. Септичната салмонелоза се проверява чрез култивиране от кръв, гной, изпражнения или урина. Болестта често се повтаря и прогнозата е сериозна, особено при засягане на ЦНС, смъртността е висока. Като цяло се прилагат изключително високи дози антибиотици, като се отчита проникването на лекарството в прицелната тъкан.
При трупния персонал инфекциите са най-чести, често се повтарят с различни серотипове. За тях можем да говорим за професионална болест и работоспособността се решава от хигиенист. Въпреки това, поради факта, че предаването от човек на човек е много изключително, не е необходимо да се спазва толкова строга карантина, както при коремен тиф.
В допълнение към изброените заболявания, които се опитах да разгранича в статията, салмонелата се причинява и от PARATHYPHUS A, B и C като три отделни заболявания с различни източници на инфекция и протичане. Има напр. за микробиологичен лабораторен персонал.