тествайте

Думата холестерол е чута, предполагам, от всеки от нас. Но вие овладявате и знанията, които са свързани с него. Тествайте с нас.

Какъв процент от общите калорични нужди се покрива от мазнините в диетата?
а. 15 до 30%
б. повече от 50%
° С. по-малко от 10%
д. би било идеално, ако не бяха в диетата

Кой холестерол е „добър“ - тоест той предпазва от атеросклероза?
а. LDL (липопротеини с ниска плътност. Холестерол - липопротеини с ниска плътност
б. HDL (липопротеини с висока плътност. Холестерол - липопротеини с висока плътност
° С. триглицериди
д. наситени мазнини

Защо е добре да консумираме повече риба и кои риби предпочитаме?
а. тъй като те съдържат доста омега-3 полиненаситени мастни киселини, ние предпочитаме бедни (немазни.
б. тъй като те съдържат много омега - 3 полиненаситени мастни киселини, ние предпочитаме мастните (мастни
° С. тъй като те съдържат доста наситени мазнини, ние предпочитаме мазни (мазни)
д. тъй като те съдържат много омега-6 полиненаситени мастни киселини, ние предпочитаме мастните (мастни

Съществуват и растителни източници на n-3 PUFA?
а. да, ленено масло, орехи, рапица, бобови растения, лешници
б. не
° С. особено плодове и кореноплодни зеленчуци
д. съдържа всеки плод и зеленчук

Можете да дадете препоръчителните стойности на общия холестерол в кръвта?
а. под 6,0 mmol/l
б. под 3,0 mmol/l
° С. под 6,0 mmol/l при здрава популация и при хора, които вече имат сърдечно-съдови заболявания под 4,5 mmol/l
д. под 5,0 mmol/l при здрава популация и при хора, които вече имат сърдечно-съдови заболявания под 4,5 mmol/l

Консумацията на маргарини като заместител на маслото е правилна?
а. определено да, тъй като маргарините са на основата на втвърдени мазнини, те съдържат много n-6 PUFA
б. със сигурност не, тъй като маргарините са на основата на втвърдени мазнини, те съдържат много n-6 PUFA
° С. определено да, но само тези, които са обогатени с n-3 PUFA
д. маргарините обикновено са по-здравословни от маслото

Колко порции плодове и зеленчуци трябва да консумираме ежедневно?
а. 5 до 7 порции
б. поне 1 порция всеки ден
° С. препоръчително е да се консумира поне една порция през ден
д. една по-голяма порция на ден (500 грама или повече са достатъчни).

Кои ядки са здравословни?
а. фъстъци, орехи, лешници, бадеми
б. фъстъци, кашу, орехи, лешници, бадеми
° С. всички тях
д. орехи, лешници, бадеми.

Човек се нуждае от диета с холестерол за цял живот?
а. да, в ограничени количества, това е важно не само по отношение на енергията на организма, но и като градивен елемент на клетките
б. не
° С. само тези, които имат много нисък холестерол
д. не, въпреки че е важно не само по отношение на енергията на организма, но и като градивен елемент на клетките, но ние го имаме достатъчно в тялото

Кои мастни киселини в диетата са най-опасни?
а. n-3 PUFA
б. n-6 PUFA
° С. мононенаситени мастни киселини
д. транс форми на мастни киселини

Кое от тези масла е най-малко подходящо за пациенти с висок холестерол?
а. маслини
б. кокосов орех
° С. лен
д. рапица

Ежедневно трябва да се консумират:
а. 2 хранения
б. 4 хранения
° С. 5-6 хранения
д. 1 добра храна

Следните имат най-висока енергийна стойност в храната:
а. протеин
б. мазнини
° С. зеленчуци
д. хляб

Консумацията на холестерол в кръвта се увеличава най-много:
а. хляб и сладкиши
б. соево месо
° С. крем торти
д. тлъста риба

Холестеролът не се намира в:
а. месо
б. растително масло
° С. свинска мас
д. масло

Наситени мастни киселини:
а. повишават нивата на холестерола в кръвта
б. понижават нивата на холестерола в кръвта
° С. подобряват абсорбцията на желязо
д. са източник на глюкоза

Кои мастни киселини са полезни за здравето?
а. полиненаситени мастни киселини
б. наситени мастни киселини
° С. транс мастни киселини
д. маслена киселина

Източниците на полиненаситени мастни киселини са главно:
а. плодове и зеленчуци
б. растителни мазнини и риба
° С. месо и колбаси
д. свинска мас

Трансмастните киселини се срещат в по-големи количества:
а. в жълтъка
б. в соя
° С. в сушени плодове
д. във пържени картофи

Значение на фибрите за организма:
а. е питателна
б. снабдява тялото с енергия
° С. понижава холестерола в кръвта
д. е източник на витамини

По-големи количества фибри съдържат:
а. пилешки яйца
б. пълнозърнести зърнени култури
° С. кисело мляко
д. кафе

Средно човек трябва да пие средно:
а. 0,5 литра течност
б. 1 литър течност
° С. 2–2,5 литра течност
д. 5 литра течности

Неподходяща напитка в режим на пиене:
а. минерална вода
б. Кока Кола
° С. пия вода
д. неподсладен чай

Дневният прием на сол не трябва да надвишава:
а. 10 грама
б. 2 грама
° С. 1000 милиграма
д. 5 грама

Правилното приготвяне на храната е:
а. пържене
б. задушаване
° С. пържене
д. печене

Здравословните храни не включват:
а. тлъста риба
б. пушена шунка
° С. боб
д. полу-обезмаслено мляко

Човек трябва да получи най-много енергия:
а. на въглехидрати
б. на протеини
° С. на мазнини
д. от напитки

В допълнение към диетата, продължителното използване на лекарства за намаляване на холестерола е необходимо за наследствени повишени нива на холестерол?
а. Да
б. не
° С. ако се постигне понижаване на холестерола, те могат да бъдат прекратени

Точни отговори: а; b; b; а; д; b; а; д; а; д; b; ° С; b; ° С; b; а; а; b; д; ° С; b; ° С; b; д; b; b; а; ° С.

Тест, съставен от: Габриел Каменски, Даниел Пела

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.