Как да изберем най-вкусния и здравословен?
Споделете статия
На рафтовете на супермаркетите има цяла гама ябълкови сокове. Но как да изберем най-вкусния и здравословен? Представяме ви голям тест за ябълкови сокове, за който този път помогна готвачът Владимир Хонзак! Как се получиха отделните сокове?
Ако на опаковката пише „100% сок“, сокът трябва да бъде направен само от плодове. Следователно производителят не трябва да подслажда сока, да използва консерванти и, разбира се, да добавя вода. Такъв сок не трябва да съдържа оцветители или изкуствени ароматизанти. Напротив, той може да бъде обогатен с витамин С. Въпреки това, всички добавени съставки трябва да бъдат посочени в състава.
Главният готвач на пражката бирария La Gare, Владимир Хонзак, раздели соковете за нуждите на теста на две категории: концентрирани сокове и прясно пресовани ябълкови сокове. Вижте кои са по-добри и как са се справили като цяло.
Пряко притиснати сокове
1-во МЯСТО
Rio Fresh 100% сок от прясно пресовани ябълки, 1 л
Оценка: "Миризмата е съвсем различна, можете да помиришете тези ябълки там. Виждате, че е от прясно пресовани ябълки. Фантастично, просто страхотно. Нито сладко, нито горчиво."
2.-3. МЯСТОТО
Rauch Happy Day 100% ябълка естествена туба, 1 л
Оценка: "Малко по-сладка е от миризмата. Очевидно е прекипяла. Но защо не. Това е страхотен сок."
Pfanner 100% ябълка био, 1л
Оценка: "Тези сокове, които не са направени от концентрат, просто имат по-добър вкус. Това е просто страхотно."
КОНЦЕНТРАТ СОКОВЕ
1-во МЯСТО
Гранини ябълка, 1л
Оценка: "Ухаят ужасно ароматно. Там много усещам ябълките. Вкусът също е по-изразен.
2-ро МЯСТО
Тома 100% ябълка, 1 л
Оценка: "Няма пластмасова миризма, това е по-добър сок, направен от концентрат. Балансирана захар и киселинност, така че определено ще бъде много висока за мен."
3. МЯСТО
Отпуснете 100% ябълка, 1 л
Оценка: "Миризмата е по-подобна на ябълка. По-изразена е."
4. МЯСТО
Pfanner 100% ябълка Мела, 1 л
Оценка: "Защо не. Но не много силно изразено."
5. МЯСТО
Tesco 100% ябълков сок, 1 л
Оценка: - Съвсем като Pfanner.
6. МЯСТО
Sun Grown Pure Apple Juice, 1 л
Оценка: "Това изобщо не мирише. Не е с лош вкус, но. Няколко ябълки."
7. МЯСТО
100% ябълков сок, 1л
Оценка: "Вече не се сещам за нищо за този аромат. Но той не е толкова сладък, което е приятен."