Бихте ли искали да опитате коледно дърво, но нямате време или желание за продължителни подготовки? Така че опитайте този мой лаваш щрудел, който ще пълните със същите пълнежи като известната торта! Освен това, в сравнение с класическото коледно дърво, което се приготвя от закваска, този вариант определено е по-лесно смилаем, по-малко калоричен и по-специално готов за 20 минути.
Щъркел от лаваш
Съставки
- 1/2 чиния лаваш
- Пълнеж с мак:
- 70г мак
- 20 г захар от захарна тръстика
- 30г сладко от сливи
- 3-4 PL преварена вода
- Пълнеж от орех:
- 90г смлени орехи
- 15g захар от захарна тръстика
- 3-4 PL преварена вода
- Пълнеж от сирене:
- 130гр извара
- 20 г захар от захарна тръстика
- Сок от половин лимон
Начин на приготвяне
Смесете смляното маково семе със захар, конфитюр и вода върху пълнежа от маково семе. Внимавайте, пълнежът не трябва да е мокър.
За ядков пълнеж смесете ядките със захар и вода до пастообразна консистенция.
За пълнежа от сирене смесете изварата със захар и лимон.
Попълваме лавата постепенно по дължината. Първо от пълнежа с мак за тяло, пълнеж от орехи и накрая пълнеж от сирене. Завийте внимателно, за да не се разкъса тестото и го оставете да се пече във фурната на 200 градуса. за 5 до 7 минути (или докато щруделът започне леко да покафенява отгоре). След изваждане оставете малко да се охлади и го нарежете на парчета с ширина около 6 см.
Каша за закуска
Изберете здравословна каша за закуска за сутрин, пълна с енергия.