Жана Софкова казва, че има голям интерес към чая сред туристите.
Източник: Peter Ličák
Галерия
Жана Софкова казва, че има голям интерес към чая сред туристите.
Източник: Peter Ličák
Музеолозите от Червения манастир на брега на Дунаец изненадаха туристите със страхотна идея. Те вярно копират икономическия живот на мълчаливите монаси.
Те започват да отглеждат лечебни билки, правят чай от тях, подготвят се да варят манастирска бира и правят медовина. Седемвековният каменен манастир под Трите корони в Националния парк Пиенини вече не е само седалището на интересен музей. За радост на туристите и ползата от селския туризъм те възстановяват икономиката, по която местните отшелници работят от векове.
Съживена история
Двеста години след като последните отшелници са напуснали манастира завинаги, лечебни билки отново се отглеждат в историческите градини на легендарния летящ монах Киприан. Точно там и както монасите преди векове. „В задния двор на манастира отглеждаме четиринадесет вида лечебни билки в старите отшелнически градини. Подобно на монасите от двата най-строги и най-близки религиозни ордена, ние сушим билки в сянката на монашеските обичаи. Радваме се, че посетителите харесват такава връзка между историята и настоящето “, казва директорът на музея„ Червен Кластор “, историкът Яна Софкова.
„Поляната на брега на Дунаец е дарена на монасите от шпишкия благородник Кокош. Въпреки че получава земята като подарък от крал Карол Роберт, след дванадесет години с радост я дарява на Картузийския орден за създаване на манастир. В същото време монасите отказват и правото на риболов от страна на Дунаец, принадлежаща към манастира. През първите десетилетия от своето съществуване манастирът е бил само клон на манастира на Скалата на убежището - в днешния манастир в словашкия рай. Строежът на манастира продължава няколко десетилетия, след 1330 г. те също започват изграждането на каменни монашески килии с малки градини, в които отново се отглеждат лечебни билки “, казва историкът Мирослав Щевк.
Безплатни лекарства
Две групи монаси са живели в манастира по времето на Картузианците и техните последователи на Камалдолите. Клетките в малките каменни къщи принадлежаха на търсенето, а братята живееха под покрива. Дните на търсачите като духовни бащи и старши монаси бяха разделени между интелектуална работа, медитация, молитва и почивка. И едва следобед имаха време да нарушат мълчанието си. „Историята на Картузианците, живели в този манастир почти два века и половина, също е свързана със съществуването на болницата. Монасите от този орден също се посветиха на медицинската ботаника и сега продължаваме тази стара монашеска традиция, като отглеждаме лечебни билки и ги преработваме в чайове “, спомня си Яна Софкова.
Животът в манастира е бил подчинен на строги отшелнически принципи през цялото си съществуване. Нито една жена или мъже на възраст под двадесет години нямаха право да работят в манастира. Правилото за реда предписва умерена храна за картузианците и камалдулите. В чиниите си можеха да имат само посевите, които са отглеждали в манастирските градини, месото им беше забранено, с изключение на рибата. Отшелниците, живеещи в манастира, стриктно спазвали своя обет за тайна. Те поздравяваха само с движение на ръцете си и разтворени длани. Това беше спомен за морето, тоест помнете смъртта!
Четиринадесет вида чай
Г-жа Виера Халчинова от близкия Маджеров също се грижи за градините, които някога са принадлежали към цялото търсене, облицовани по периметъра на големия манастирски двор. „Тази година за щастие билките процъфтяват, климатът на Пиенини и мъглата, която се издига от коритото на река Дунаец в зори, очевидно са подходящи за тях. Аз отговарям за четири полета, на които някога монахът Киприан е отглеждал билки. След изсушаване в сянката на манастирските килии, ние приготвяме няколко вида чай за посетителите. Зелено, розмарин, мента, невен, градински чай, елда, медена роса. Ние отглеждаме четиринадесет вида, по изключение това лято, рапицата и памахоранът процъфтяват. По-лошо е градината с медена роса, изглежда, че е била повредена от твърде много слънце “, казва манастирският билкар за необичайната си работа.
Ще има и манастирска бира
Най-известният монах от ордена Камалдулов несъмнено беше легендарният Киприян. Животът и работата му се коренят в много истории. Вниманието на посетителите на Червения манастир е привлечено главно от това за летящата машина на Киприян. Въпреки предупреждението си за ангели, той излетя на странния си планер от най-високата точка на Трите корони. Ядосаният ангел обаче събори непокорния брат на земята с мълния и го превърна в камък. Според стара легенда тя все още пази съкровището на бала Морски око в полските Татри.
„Киприан дойде в манастира Камалдул край Дунаец през 1756 г., благодарение на медицинските си познания стана аптекар и администратор на манастирската аптека. Той също така създава лазарет в манастира, по това време той е единственият хирург за цялото Замагурие. Най-важната му работа е уникален хербарий, съставен от 97 листа. В манастирската градина се отглеждат и много растения, изсушени и описани професионално в хербария. В края на хербария, съдържащ до 285 растения, Киприан пише на немски мисли за собствения си лечебен опит, диагностика на заболявания и приготвянето на билкови продукти, използвани в медицината или магията “, казва историкът Филип Фетко.
„Искаме да съживим и други дейности, с които са се занимавали местните монаси. В сътрудничество с малка семейна пивоварна в Свит планираме да отворим манастирска пивоварна във втория двор. Защото именно там някога приятели от семейство Камалдулови варили бира. И с помощта на пчеларите от Замагур вече започнахме подготовка за производството на манастирска медовина. Дори обмисляме да върнем качествена винарска изба в манастира след векове, тъй като през XV век картезианците отглеждат лозя в района на Токай и правят от него полусладко индийско орехче и сладка фурна, "казва Жана Софкова за възраждането на старото монашество традиции.