успяват

2.7. 2014 г. 7:33 Типичен семеен обяд се пие с чаша. Сок? Кока Кола? Или вода? За да могат следващите поколения да живеят по-здравословно бъдеще, масата за хранене не трябва да е пълна със сокове и подсладени напитки, съгласиха се експерти. Някои призовават за данък върху захарта.

Правителствената британска институция Public Health England (PHE) разработи план от 366 страници препоръки, който трябва да намали консумацията на захар в страната. Една от основните цели е да се намали пиенето на подсладени или газирани напитки, което според специалистите значително допринася за детското затлъстяване.

По този начин PHE също иска да помогне на родителите да започнат да сервират повече чиста вода на децата си. „Намаляване на захарта“ трябва да се отнася и за храни с високо съдържание на въглехидрати, като хляб или ориз. Препоръките включват и предложение за въвеждане на данък върху захарта, според портала на Би Би Си.

Институцията изчислява, че разходите за здравни грижи за затлъстели хора в страната ще се удвоят до 9,7 милиарда британски лири до 2050 г., според The ​​Financial Times.

Наскоро Мексико излезе с идеята да обложи нежелана храна и напитки. Още преди Мексико, същият данък, който увеличи цената на нездравословната храна, беше наложен от няколко европейски държави, но без желания ефект - хората купуваха в страни, в които нямаха подобен данък.

Например, според Международния фонд за изследване на рака, Франция начислява акциз от 11 евроцента за 1,5 литра върху плодове, подсладени, ароматизирани или леки напитки през 2012 г. През същия период Унгария избра данък върху сладките напитки, но също и върху кофеина, солта и други продукти, които съдържаха захар. Прилагат се различни ставки. За подсладените напитки те варират от 20 до 40 евро на литър.

В момента такъв данък или промяна не се обмисля в Словакия, потвърди за TREND.sk Мартина Шолтесова, говорител на Министерството на здравеопазването на Словашката република. „Тогава просто го забелязахме. Преди няколко години приехме законодателство, забраняващо продажбата на напитки на кофеинова основа и на основата на хинин в училищните трапезарии, които често съдържаха и големи количества захар “, добавя той.

Сладкото опиянение като тенденция

Според Том Сандърс от King's College в Лондон грешката е главно в липсата на навик да се пие чиста вода, което отсъства не само при децата, но и при възрастните, което оправдава факта, че водата просто не е популярна. В същото време той смята, че соковете и подобни подсладени напитки трябва да се считат за подарък, нещо допълнително, отколкото обща алтернатива на водата.

Във Великобритания около всяко пето дете е със затлъстяване, а всяко трето е с наднормено тегло, съобщава The Independent. Що се отнася до осведомеността на Словакия в това отношение, според експерта по хранене PaedDr. Влада Златош, д-р не може да се каже дори далеч.

„Страната ни е точно зад десетте най-дебели страни в света, за което допринася пиенето на сладки напитки. Освен това говорим за една много изкривена реалност, която не се отнася само до захарните напитки. Това е общият обем храна и течности, които се превръщат в глюкоза след консумация. "

Както обяснява, 80 процента от хранителните запаси в супермаркетите са евтини и лесно достъпни продукти, които лесно се превръщат в глюкоза, включително тези, които обикновено се считат за здравословни, като зърнени храни, люспи или пълнозърнест хляб.

„Тези храни ни правят метаболитни роби, защото ставаме изключително зависими от глюкозата, която в дългосрочен план винаги води до увреждане на здравето. Тогава не можем да се изненадаме, че 1,5 милиона души в Словакия са с наднормено тегло и не отчитаме скритото затлъстяване “, добавя В. Златош, който обсъжда темата за здравето и храненето в блоговете.

Захар и спортен маркетинг

Т. Сандърс също вижда голям проблем в промоцията. Хранителните компании редовно свързват своите продукти със спорт, особено по време на различните шампионати. Например Coca-Cola е официален партньор на футболната асоциация на FIFA. Според него подобен маркетинг създава у децата впечатлението, че пиенето на напитки с високо съдържание на захар насърчава активен спортен стил, каза той пред The ​​Independent.

Хранителните компании твърдят, че затлъстяването се причинява не само от самата захар, но и от проблема да не се контролира получената и прехвърлената енергия на човек. „Калориите не са като калориите и настоящето е типично с това, че консумираме предимно празни калории“, обяснява В. Златош за TREND.sk.

„Имаме доволни стомаси, но нашите клетки не намират никаква стойност в тях. Така че сме дебели и недохранени едновременно. Ако искаме да оцелеем в тази лудост, тогава единственият механизъм, който тялото ни има, набира тегло. Ако не наддадохме, щяхме да умрем като мухи. "

Експеримент с медийна вода в Словакия

През 2009 г. по телевизията стартира национална медийна кампания на Асоциацията на водните компании на Словашката република и Министерството на здравеопазването на Словашката република, озаглавена „Пия здравословна вода, напитка от чешмата“. Тя се опита да се обърне по-специално към децата и да ги убеди, че водата от обществения водопровод е идеално решение за питейния режим.