Отиваш по магазините около него, но често нямаш представа дали е плод или зеленчук, а името не ти казва нищо. Това е маракуя, наричана по друг начин маракуя или маракуя.

Външно може да не изглежда съблазнително, но след като го отрежете, ще ви посрещне сладко-кисел аромат. Освен че е вкусен на вкус, той е и много здравословен. Пълно е с минерали и витамини от групи А, В и С. Малките черни семена, покрити с пулпа, съдържат фибри, магнезий, фосфор или желязо. Отличен е за храносмилането, ускорява метаболизма, детоксикира тялото, а също така има антисептични ефекти.

Ефектите от маракуя

Според последното проучване, консумирането на кора от маракуя допринася за загуба на тегло и загуба на мазнини. Изследването е проведено върху мишки, които са били хранени с мазна диета в продължение на 10 седмици. Някои обаче са взели и праха от този екзотичен плод. Резултатите показаха това гризачите са тежали с 14 процента по-малко в края на експеримента и също са имали 22 процента по-малко телесни мазнини.

Прахът от кора на маракуя е пълен с хранителни вещества и антиоксиданти. Според учени от Бразилия това също помага на хората да отслабнат.

„Прахът от маракуя всъщност е отпадък, който се прави при производството на сокове“, казаха изследователи от университета в Кампинас в Сао Пауло, които участваха в изследването.

Прахът съдържа голямо количество фибри, засища и потиска апетита. Този плод е богат на антиоксиданти, които намаляват възпалението. По този начин консумацията му може да предотврати затлъстяването или диабет тип 2.

изтънили

Резултати от изследванията

Екипът е разделил 24 плъхове на три групи, като едната е хранела контролирана диета през цялото проучване. Две други групи са яли диета с високо съдържание на мазнини, за да затлъстяват. На някои от тях бяха дадени маракуя на прах. Според резултатите, публикувани в списанието Nutrition Research именно тези плъхове имаха по-малко мазнини в края на проучването.

В крайна сметка гризачите са били убити и изследователите са премахнали тъкани от черния дроб, както и кръвни проби, които са анализирали. Резултатите показали, че плъховете също са яли праха, имали по-ниски нива на протеини, наречени цитокини, които насърчават възпалението. Те също са имали по-ниски увреждания от оксидативен стрес.

„Затлъстяването може да се характеризира като състояние на хронично възпаление и натрупване на мазнини, особено висцерални мазнини, което увеличава оксидативния стрес“, каза Милена Моранди Вуоло, ръководител на изследването.

Резултатите показаха, че маракуята на прах съдържа 60% фибри. Учените твърдят, че това може директно да сведе до минимум съхранението на мазнини. Намалява количеството захар и мазнини, които червата усвояват от храната и намалява апетита. Фибрите също са важна част от диетата за регулиране на кръвната захар, холестерола и кръвното налягане.

Изследването е проведено при плъхове. Въпреки това учените твърдят, че положителните ефекти на диетичните фибри имат благоприятен ефект върху човешкото здраве.

Маракуя, наричана по друг начин маракуя или маракуя. Пълно е с минерали, фибри, магнезий, желязо, фосфор, витамини А, В, С. Консумацията му е подходяща за хора, които страдат от анемия. Има сладко-кисел вкус. Използва се за приготвяне на десерти, коктейли или напитки.