Бон/Берлин, 23 юни 2019 г. (TASR/HSP/Снимка: TASR/DPA-Klaus-Dietmar Gabbert)

ягодите

Сезонът на ягодите е в разгара си и потребителите в Германия имат богата оферта, макар и на по-високи цени от миналата година. Миналата седмица килограм ягоди струва средно 4,38 евро, което е с 5% повече от преди година

Според Майкъл Кох, представител на Информационното общество за земеделския пазар, миналата година хубавото време се е погрижило за количеството стоки на пазара на съответно ниски цени на кратки интервали. Тази година ситуацията е различна, предлагането не е толкова голямо и от гледна точка на производителите реколтата е по-добре разделена.

В няколко области имаше събития, които повлияха на размера и качеството на реколтата, което се отрази по-специално на външния вид на ягодите. В същото време това означава по-високи разходи за сортиране и предлагането на плодове с най-високо качество е намалено.

Според Федералната асоциация на производителите на плодове и зеленчуци, по-специално по-малките магазини имат най-голямо значение при продажбите, а броят на производителите, които разчитат на преки продажби, е нисък. Броят на офертите за самосъбиране също намалява.

В сравнение с 2016 г. площите, засадени с ягоди в Германия през миналата година, са намалели от 13 337 хектара (ха) на 12 494 ха. За разлика от тях, защитените зони, например в мелницата за фолио, са се разширили от 963 на 1504 ха за същия период.

По посевна площ Долна Саксония е на първо място с 2866 ха, на второ място е Северен Рейн-Вестфалия с 2416 ха и на трето място е Баден-Вюртемберг с 2136 ха. Според размера на защитените територии Северна Рейн-Вестфалия води с 473 ха, следвана от Баден-Вюртемберг с 347 ха и Хесен с 163 ха.

Германия зависи от вноса на ягоди от чужбина. Докато през 2018 г. страната е консумирала 232 500 тона, отглеждани са само около 141 500 тона. Така независимостта на храната в случая на ягоди достига приблизително 61%. Средно 2,8 килограма се консумират на глава от населението.