9. ноември 2018г

храносмилането

Предколедният стрес и крайните срокове в края на годината на работа отново ще доведат до лошо храносмилане. Това важи ли за вас? MUDr. Д-р Игор Буковски. те ще ви посъветват как да ги облекчите и също така ще кажете нещо за негативните реакции към храната.

  • В последните годиничесто срещаме термини като непоносимост към храна и хранителна алергия. Опитайте ни катообяснете какво всъщност означава?

  • В момента живеем в много прибързано време, все още гоним нещо и стресът ни пада навсякъде. Често нямаме място или време да се насладим на храната в стаята. Този фактор може да се дължи и на факта, че някои храни ни създават проблеми?

Еднозначно. Храненето под стрес е кратко за проблеми с храната и храносмилането. Поглъщане, пиене на всяка хапка храна с течност, често хранене - това е варварство, извършено върху храносмилателната ви система.

  • Много хора в опит да отслабнат често опипват в море от факти за отслабването. Има твърде много информация и е много трудно да се определи кое е полезно за нас и, обратно, когато буквално залагаме със собственото си здраве. Разкрийте основните принципи, които да следваме, когато искаме да тръгнем по пътя на здравословния начин на живот.

Спрете да се доверявате на уебсайтове, които продават „чудеса“, управлявани от неизвестни или недообразовани автори. Престанете да вярвате, че не знаем какво е истина. Ние знаем. Ние знаем какво ни вреди и какво ни носи полза. Като първа стъпка за подобряване на храносмилането и цялостното здраве препоръчвам следните четири неща: 1) научете се да ядете само три пъти на ден - гладните контракции между храненията са изключително полезни за нашето здраве (освен това гладът има подмладяващ ефект), 2) яжте предимно магазин за хранителни стоки, не отравяне и 3) изградете основата на диетата си при честа консумация на пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци, плодове, ядки и 4) гледайте уебсайта www.encyklopedia.akv.sk J

  • Всички знаем общата препоръка да се яде пет пъти на ден в малки количества. Вие обаче не подкрепяте това общо правило. Защо? И така, как се храним, за да облагодетелстваме здравето и теглото си?

Никое изследване никога не е показвало, че яденето на малки порции през деня насърчава загубата на тегло и е полезно за здравето. То може временно за да помогне на хората, които имат проблем с естествено регулиране на приема на храна = те не знаят кога са гладни и кога са изядени, не знаят кога са преяли или кога са недохранени. Наскоро едно много интересно израелско проучване показа, че ако производителите на захар със затлъстяване спрат да спазват "официалния" режим на малки хранения няколко пъти на ден и започнат да ядат три пъти на ден, за да имат обилна закуска и лека вечеря, те са имали по-добри кръвни показатели след две седмици и три месеца след това може да намали дозата инсулин с повече от 20 единици! И това е наистина голямо нещо! Привържениците на честото хранене увреждат вашето здраве и не носят отговорност за това. Замисляли ли сте се по този начин по този начин?

  • Какви други грешки допускаме най-често в диетата си? Което е отличен пример за това как да не се прави?

Има много такива ситуации. Двете основни грешки са: 1) невежество = "Няма значение какво ям!" - така хората могат да се държат, ако не трябва да плащат за лечението си директно от джоба си и 2) фетишисти и шамани = "Трябва да следвам всички най-нови тенденции в диетата, да изпробвам всички диети и всички чудодейни храни!".

  • Традиционната ни словашка кухня е пълна с трудно смилаеми ястия, със значителен дял от месо и месни продукти, с минимум зеленчуци и плодове. Дори най-здравословните процедури (напр. Пържене) са популярни при обработката и приготвянето на ястия. Но определено има начин да го направите някъде,за да направим традиционната словашка кухня по-здравословна, по-балансирана и богата на хранителни вещества?

Да, необходимо е да се върнем към консумацията на традиционни съставки: пълнозърнест хляб, зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, плодове, ядки и маслодайни семена. Невероятно колко драстично се е променила диетата ни през последните 70 години или така! И за съжаление, дори днешните възрастни хора вече разглеждат бобовите култури например като храна, която им напомня за трудни времена, глад и война и затова предпочитат честата консумация на месо, което от своя страна се е превърнало в символ на социалния статус и богатството.

  • Вие сте автор на много успешна книга за детското хранене Ръководство за оцеляване на бебета и ще бъде точно сега, Angelic. Какви са спецификите на бебешката храна, които трябва да се спазват?

Първото правило: Детето не е малък възрастен. Второто правило: Родителството - също по въпросите на храненето - е голям проект, който трябва да бъде добре подготвен, тъй като и „железните“, и „желираните“ родители увреждат децата и им създават проблеми за цял живот. Всичко останало написах в тези книги - благодаря, че ги добавихте