1 кг | Свинско месо (напр. Плешка) |
1 куб | Masox (момче) |
2 ЧЛЕН | Сол |
3 KS | Наденички |
150 гр | Английски бекон |
150 гр | Мариновани краставици |
1 PL | Гладко брашно |
3 KS | Твърдо сварено яйце) |
1/2 АРТ | Пипер |
Нарежете свинското месо на филийки и почукайте (днес използвах рамото), посолете, подправете и запържете в тиган. След това подредете в тенджера под налягане, налейте вода, за да се накисне месото, добавете Masox, сол, нарязани колбаси, бекон (на кубчета), стерилизирани краставици (нарязани).
Готвя около 20 минути, след това го изключвам и пускам. Взимам месото, взимам малко бульон в чаша, оставям да се охлади и след това смесвам брашното в него, изсипвам го обратно в тенджерата и го кипвам, накрая добавям нарязаните на кубчета варени яйца към соса със заровете и подправям (сол, черен пипер, соев сос).