Културист Бекон и сладки картофи
Понякога рецептата чука на вратата ви, правейки типична закуска от овесени ядки и яйца да изглежда като купче бебешко повръщане. Тези вафли правят всички "здравословни" закуски да изглеждат по-лоши, особено ако установите, че те са съставени от културизъм, че вероятно вече сте в кухнята.
Говорим за яйца, сладки картофи, овес, протеини Metabolic Drive®, бадемово мляко, канела, сол и сода за хляб. Това е всичко. Самите вафли имат много макроелементи, но добавянето на няколко парчета постно бекон (пуешко месо от свинско или нитрати) ви дава невероятно сладка и пикантна комбинация, която побеждава както вкусовете, така и макросите.
вафли?
Нека да разгледаме съставките и техните предимства, след това ще ви дам една проста рецепта.
Яйца
В тази рецепта ние избираме цели яйца, защото знаем ползите от цялото яйце, когато помага за поддържане на здравословни нива на тестостерон. Това парче мазнина и холестерол е полезно за нас, така че защо да отделяте яйчни жълтъци, ако наистина не намалите няколко калории от мазнини? Освен това няма смисъл да премахвате слънчево жълтото от живота си. Яйчният жълтък също ще помогне да се повишат нивата на ацетилхолин с около 300 грама холин на две яйца. Ацетилхолинът е химично вещество, отделяно от двигателните неврони за активиране на мускулите. И не забравяйте за витамин D, който съдържа яйчен жълтък, както и много други полезни хранителни вещества. Сладки картофи [1
Знаете ли да увеличите количеството устойчиво нишесте преди готвене и след това охлаждане на картофите?
Устойчивото нишесте има в много отношения подобен ефект като фибрите по отношение на „чревна поза“. Също така е специална форма на нишесте, която избягва храносмилането в тънките черва и се ферментира от микробиоза на дебелото черво. Резултатите? Здрава храносмилателна система и щастлив микробиол.
Тази рецепта използва предварително сварени или остатъци и охладени сладки картофи. Когато охлаждате белите картофи, структурата на някои нишестета се променя, което увеличава нивото на устойчиво нишесте с около 55%. Например с варени, след това охладени бели картофи можете да намалите гликемичното натоварване от 21 на 16-17. Сладките картофи и лилавите картофи имат малко по-висок дял на устойчиво нишесте от белите картофи, заедно с по-нисък гликемичен индекс.
Никаква закуска за културизъм не би била пълна без овес. Пълнозърнестият овес е показал, че има благоприятни ефекти върху човешкото здраве в проучванията и това е не само добър източник на мускулна печалба, който всички знаем. Доказано е, че пълнозърнестият овес подобрява инсулиновата чувствителност, профила на холестерола и състава на чревната микрофлора при мишки (Zhou et al., 2014). Това е добра новина за вашето здраве, загуба на мазнини и способност за натрупване на мускулна плоча.
Metabolic Drive® Protein
Вече знаете предимствата на добрия протеин на прах, но трябва да знаете, дори и да сте. Вие решавате да готвите с него. Типичният суроватъчен протеин не е добре приготвен. По принцип могат да се приготвят смеси, подобни на торти, които са твърде прекалено небрежни, за да започнат с нотка суха дъвка след готвене.
Растителният протеин понякога е по-добър за готвене и малко по-предсказуем, „въпреки че може да придаде на готвената храна както текстурата, така и вкуса, с който могат да свикнат.
Смес от суроватка и казеин като Metabolic Drive® Protein има най-добрата текстура и вкус в повечето рецепти и само половин лъжичка в тази рецепта е достатъчна, за да добави малко сладост и да увеличи съдържанието на протеин до повече от 40 грама, което е над магическата стойност от 2,5 грама. Канела
Цейлонската канела увеличава количеството на GLUT4 рецепторите, както и инсулиновите рецептори и инсулиновите рецепторни субстрати (Shen et al., 2014; Cao et al., 2007), Qin et al., 2003), което подобрява навлизането на глюкоза в клетките и следователно може имат положителен ефект върху телесния състав и диабетиците.
Но за да бъда честен, канелата е в тази рецепта, само защото е вкусна AF. И със сигурност достатъчно, мрънкаща чаена лъжичка чай вероятно няма да е достатъчна, за да увеличи вашия глюкозен отговор многократно, но няма да навреди при добавянето му.
Бадемово мляко, хималайска сол, бакпулвер
Тази тъкан е лека на вкус и текстура, но тук нищо не се е случило. Всъщност може да се спори за малка част от витамини и минерали от бадемово мляко и мускулни помпи, които индуцират розова сол.
Рецепта
Състав
4 унции варени, охладени и пасирани сладки картофи (без кожа). Това вероятно са големи сладки картофи.
Инструкции
- Използвайте пасатор или кухненски робот, за да комбинирате всички съставки, докато се образува гладка смес. Овесът трябва да бъде нарязан напълно и комбиниран като брашно.
- Загрейте машината за вафли. Ако нямате вафли, добър тиган ще е достатъчен на средна температура.
- Добавете малко олио или гхи към вафлената ютия или тигана.
- Добавете една трета към половината от вашата златна смес във вафлена ютия или в тиган.
- За вафли следвайте обичайните стъпки за приготвяне на вафли.
- За палачинки сместа се нуждае от малко повече време и трябва да почерпите всяка палачинка с нещо, приготвено най-малко две трети, преди да се обърне. Силната топлина и твърде бързото готвене водят само до раци от сладки картофи!
- Залейте с няколко парчета пуешка шунка или свинска сланина без нитрати и супена лъжица кленов сироп, ако заслужавате повече въглехидрати.
Съхранявайте във фризера и хвърляйте тостера сутрин, за да приготвите бързо хранене.