тави

Код на продукта: MS308985
Производител: Ескалибур
Нашата цена с ДДС: 468,28
Наличност: Продадено

Сушилня за плодове Excalibur

Сушилня за плодове Excalibur има система за отстраняване на водата от плодовете посредством непрекъсната циркулация на горещ въздух, чиято температура се регулира от термостат. Може да се използва за голямо разнообразие от храни, от зърнени храни до сладки ананасови пръстени. Също така например киселото мляко, което поставяте на дебел слой върху фолио, се превръща в прясно оцветена закуска с карамелен вкус след изсушаване. Благодарение на най-добрата конструкция, дизайн, гъвкавост и производителност, той е любим на водещите експерти в живата храна.

Оперативни разходи Сушилните за плодове Excalibur са приблизително 0,50 - 1 корона на час, което е един от най-евтините методи за консервиране в сравнение със замразяването и други обичайни методи за консервиране.

Ако искаме да запазим ефективността на ензимите при сушене на сурови храни, е необходимо да обърнем внимание на правилната температура и време за съхнене. Ензимите губят своята ефективност, ако са изложени на прекалено висока температура. Ако обаче температурата на сушене е ниска, сушенето отнема повече време и храната може да се развали или размножи бактерии.

Благодарение на хоризонталната система за въздушен поток (Система за сушене с хоризонтален въздушен поток Parallexx) и регулируем термостат храните могат да докажат високата си хранителна стойност. Регулируемият термостат ви позволява да контролирате температурата на въздуха, а задният вентилатор, който създава хоризонтален въздушен поток, осигурява бързо и равномерно изсъхване. Благодарение на тези два елемента сушилнята за плодове Excalibur може да поддържа достатъчно ниска температура, при която ензимите да не губят своята ефективност, но в същото време да осигурява температура на въздуха, достатъчна за бързо изсушаване на храната и неподходяща за растежа на гъбички и бактерии . Тази система превъзхожда повечето видове сушилни, които не разполагат с нея и изсъхват отдолу нагоре, което изисква честа подмяна на тавите за сушене (горна и долна).

Регулируемият термостат в сушилнята за плодове Excalibur е специално проектиран да позволява желаните температурни колебания. При по-високи температури повърхността на храната изсъхва бързо. С падането на температурата на въздуха влагата от вътрешността на храната се издига към по-сухата повърхност. Това колебание в температурата на въздуха също помага да се поддържа температурата на храната постоянна през целия процес на сушене.

Работата с врати и заплати е много проста. Всичко, което трябва да направите, е да повдигнете вратата и да я поставите на горната повърхност на сушилнята. След това можете лесно да удължите и приберете сушилните тави, ако искате да поставите храна върху тях, да ги проверите, да ги извадите или да почистите тавите.

Част от сушилните от по-високата серия модели е таймер, който се използва за задаване на необходимото време за сушене. Просто завъртете копчето в подходящото положение. По време на процеса контролерът показва оставащото време за сушене. Оптималното време за сушене за всеки вид храна ще намерите в инструкциите за сушилня за плодове Excalibur.

Видео - Тест за сушене на плодове Excalibur на английски език

Видео - Как да си направим морковени крекери в сушилнята за плодове Excalibur на английски