съставки
Приближаване
Една от най-здравословните супи, които съм правила. Опитайте, докато е време, може би ще се превърне в деликатес за по-здравословна Коледа. Правя го за трети празник, друг път през годината избирам веганската (топла) версия. Въпреки това не е това, с което сте свикнали, освен ако не сте виталиан. Този мой не готвеше. Просто нарязвате, мариновате и ядете J Най-хубавото е, че можете да го затоплите на следващия ден. Вече няма да е суров, а веган. Не всеки е консуматор на месо. И така, това също е чудесно и особено вкусно решение да запазите навиците си и да не сте черна овца. J Знаете ли какъв огромен бонус? Куп витамини, които няма да загубите при готвене. Когато го направих за първи път, се страхувах да сложа гъби в него. Прочетох нещо в интернет и установих, че когато мариновате гъби в сос тамари, те получават вкус, в който наистина ще се влюбите. Всяка рецепта е експеримент за мен. Но ако познавате вкусовете на няколко съставки, може да помислите и за подобрения като настъргано цвекло, мариновано в балсамов и под J
Какво е от полза за зелето, то изобщо се маринова „сурово“?
Зареждането на зеле има традиция в Словакия. Има приблизително толкова рецепти, колкото семейства, които го зареждат в цевта. През Средновековието зелето е било една от основните съставки на словашките маси. Съдържа малко калории, които вероятно никой не е разрешил по това време, но най-важното - предпазва от болести, като по този начин укрепва имунитета. Съдържа витамини В, С и също е важно К. Това е склад на желязо, магнезий и калий. Някъде четох, че в киселото зеле има и малка следа от витамин D. Обичам да го използвам приготвен с гъби, с картофи, малката ни дъщеря също го откри на кнедли и много й хареса. Поддържате ли традицията да товарите зеле? Имате ли специална рецепта за баба? Добавяте ли ябълка? J Похвала.
В блендер смесете малко зеле, моркови, 1 PL сос тамари, мисо паста, чесън, червен пипер, домати и сушен пипер.