Приближаване
Накиснете ядките кашу във вода за около 4 часа. Изсипете ги и изплакнете с чиста вода.
(Ако добавяте шоколад, оставете го да се охлади във фризера за около половин час.) Смесете ядките с две чаши вода до гладка смес от масло.
Добавете кленов сироп, пресен лимонов сок, кокосово масло, ванилова захар с истинска ванилия и няколко череши.
Разбъркайте, докато стане кремообразна. Добавете достатъчно череши, за да оцветите сместа.
Можете да добавите нарязан шоколад и останалите череши.
Разделя се на 4 малки купички и се слага във фризера, за да замръзне за около 2 часа.
Забележка: Шоколадът не е суров, така че го оставяме на вас как се справяте с него - чистите „суровци“ вероятно няма да го дадат, те предпочитат да използват рожков или органичен какао. Но останалите, които харесваме сладки сурови екстри, можем да го добавим.:)