характеристики
Френска незабавна дехидратирана мая с дълъг срок на годност. Дозира се в количество около 1-2% от количеството брашно (10-20g на 1kg брашно). Маята може да се смеси с брашното или да се добави директно към тестото в процеса на смесване. Подходящ е за ръчна обработка на кисели пътища, както и за подготовка на пътища в домашните пекарни.
дейност
Ферментационна активност (ml CO2)
125 ml, 10
Сила на ферментация, идентична с прясна мая (1 част сушена до 3-4 части прясна мая).
ГМО
Производителят не използва никакви генетично модифицирани съставки. Бактериалните щамове не са ГМО
и производственият процес няма ефект, който може да причини генетична модификация.
глутен
Производителят използва целеви суровини и спомагателни материали, които не съдържат глутен, поради което маята е подходяща за диета без глутен.
Опаковка: Вакуумирана торба от 500 g (достатъчна за до 50 хляба.)
Срок на годност: 2 години от датата на производство, при условията на съхранение
За мен ще бъде голямо удоволствие да отделите малко време, за да прочетете тази информативна статия за незабавни дрожди, които в миналото са носили прякора „лястовица“,
Yeast Saft - instant е, благодарение на неговото качество, трайност и надеждност, производител, който отглежда и съхранява дрождови щамове от 1853 г. до наши дни.
Основната програма на S.I.LESAFFRE е мая и технологията за производство на незабавни дрожди е патентована преди 29 години. Като единствената фабрика за дрожди в света, тя получи ISO 9002 през 1993 г.
Дрождите SAF-INSTANT се произвеждат от най-добрите щамове дрожди, което е оценено и от потребителите в САЩ, Канада и Япония, където десетки контейнери се изпращат ежедневно от майчината база в Северна Франция, тъй като качеството им е равномерно, лесно за използване, продуктите са красиво ухаещи и гарантирано, че е удължен поради микробиологичната чистота на дрождите.
За складове и магазини може би най-голямото предимство е повече от една година гаранция при стайна температура. Поради тази причина компресираните дрожди се продават на дребно в страните от Европейския съюз от почти 27 години.