Дори и без месо можете . друга дегустация за вас, от книгата „От фитнес до кухня специална“ или „Как да се храним добре и да имаме страхотна фигура“.
Време за подготовка: 35 минути
Порции: 20 бр
Калорийни стойности на порция:
Калории: 326 Въглехидрати: 50 g Протеини: 15 g Мазнини: 6 g
За да приготвите стриди с кисело зеле са ви необходими:
- 500 г стрида гъба
- 200 г кисело зеле
- 8 скилидки чесън
- 1 червен лук
- 1 супена лъжица кокосово масло
- прясна мащерка
- риган
- 1 dcl соев сос (напр. Тамари)
- 2 супени лъжици пипер Maha или смачкана раска
- морска сол
- сладки картофи
- сирене за поръсване
Как да го направя?
- Измийте стридата, изсушете я в кърпа и я нарежете на ивици.
- Загрейте кокосово масло в тенджера, добавете фино нарязан лук, покрит с 4 скилидки чесън и накрая прах с натрошена раска или пипер Maha.
- Когато лукът е стъклен, добавете накълцаната стрида, покрийте с вода и задушете за около 30 минути.
- След това добавете киселото зеле, соса тамари, разбъркайте и оставете да се загрее (киселото зеле запазва повечето витамини) - след това просто го оставяме да заври и спираме веднага.
- Накрая добавяме сол, останалите пресовани скилидки чесън, пресни билки и накрая можем да прашим с натрошен пипер раша или маха и да разбъркваме.
- Можем да сервираме с печени сладки картофи или варени или печени картофи.
Подходящо е и бяло зеле.
Искате ли да се вдъхновите от други рецепти с точна калорична стойност? Така че трябва да имате тази книга: