Тези, които страдат от нов тип заболяване, наречено рестриктивно хранително разстройство (ARFID), ядат само ограничен набор от храни.
Разстройството може да се появи на всяка възраст, но е най-често в детството и юношеството, пише италианският всекидневник Corriere della Sera.
Роберта, която преживя моменти, пълни с ужас, когато голяма хапка заседна в гърлото й, яде само онези ястия, които не трябва да се хапят - например кайма. Малкият Лоренцо иска само жълта храна, като тестени изделия, картофи или сирене. Ана се притеснява, че няма да може да смила някои храни, затова яде само течна храна. Във всички тези случаи това са прояви на рестриктивно хранително разстройство.
„Това е напълно ново заболяване, което все още е малко проучено. Тези, които страдат от него, консумират много ограничен набор от храни “, обяснява Стефано Ерцеговеси, ръководител на Центъра за лечение на хранителни разстройства в болница„ Сан Рафаеле “в Милано. „Болестта може да се прояви на всяка възраст, но най-често се среща при деца и юноши. 60 процента се отнасят до мъжете и 40 процента от жените “, казва той.
Тези хора ядат няколко вида храна и отказват да опитат нови ястия. Изправени пред новата храна, те реагират с резистентност, а понякога и с желание за повръщане. На масата са изнервени, ядат много бавно, някои храни се хранят само ако са „скрити“ вътре в храната и пият само избрани напитки. Те са капризи? Как да го взема.
Ограничителните хранителни разстройства са, когато подобно поведение води до загуба на тегло, проблеми с растежа и нужда от хранителни добавки. Рискови фактори за това разстройство са аутизъм, разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието, тревожна семейна среда или майки, които са страдали от някаква форма на хранително разстройство като дете. В този случай детето трябва да бъде наблюдавано от екип от педиатър, детски невропсихиатър и психолог. Семейството трябва да участва в лечението.
По-добре е да избягвате сплашването на дете по начина: „Ако не ядете всичко, ще дойде черен човек и ще ви отвлече“, или „Ако не ядете зеленчуци, няма да ви чета фея приказка. " По-добре е да насърчите детето, необходимо е: "Опитайте тази малка топка и ми кажете какво мислите за нея".
Нараства броят на 15- и 16-годишните, които отказват храна от страх да не смилат или да повърнат, само въз основа на миризмата, консистенцията или вкуса. За разлика от анорексията, този отказ от храна не произтича от притеснения относно теглото или външния вид, въпреки че последиците са подобни. Най-вече грижата на майките е да доведат юношата в лекарския кабинет.
„Необходимо е да се повери екип, специализиран в хранителните разстройства при младите хора, който ще разгърне лечение, насочено към постепенно напълняване и управление на тревожността и негативните емоции. Такова лечение продължава три до четири години “, казва Ерцеговеси. Проблемът трябва да бъде решен, защото ако разстройството не се лекува, то може да стане хронично и да доведе до тревожност и депресия в бъдеще.
Понякога разстройството продължава и в зряла възраст. „Възрастните, които страдат от това разстройство, обикновено нямат такива хранителни дефицити, които да навредят сериозно на здравето им“, обяснява Ерзеговеси. Те обаче страдат от социалния си живот, доколкото се отказват от вечерята, не ходят на тържества и отказват тостове. Понякога някой, който страда от това заболяване, проявява липса на интерес към храната. „Бих искал да пия по едно хапче на ден вместо храна, за да не ми се налага вече да мисля за храна“, казват те.
В този случай трябва да се намеси и екип от психиатри, психолози и хранителни консултанти. Все още не е възможно да се говори за ефективността на терапията в дългосрочен план: това е разстройство, което е дефинирано едва наскоро и липсват научни изследвания.