висок

„Холестеролът е важен градивен елемент на клетките, важен е за производството на хормони и жлъчни киселини. От друга страна, особено в случай на излишък, той се отлага в съдовата стена и е една от основните причини за атеросклероза ", каза Ľ. Fábryová. Тя добави, че повишените нива на холестерола могат да бъдат причинени от различни генетични нарушения.

Повишените нива на холестерол може да са резултат от нарушения в няколко гена (полигенна хиперхолестеролемия) във връзка с неспазване на здравословен начин на живот. От друга страна, има силно повишени нива на холестерол поради разстройство в един ген (моногенна хиперхолестеролемия), където по-значимата причина е генетично разстройство, отколкото неспазването на здравословен начин на живот. Но, разбира се, това не означава, че тези пациенти не трябва да се придържат към диета и режим. Така че и в двата случая това зависи от това какво консумираме. "Лошите ни хранителни навици оказват силно влияние върху нивата на липидите", добави тя.

Генетика или диета?
По този начин степента, в която нашата диета, или тютюнопушенето, или никакви упражнения стоят зад високия холестерол и за какво е отговорна генетиката, учените все още не могат да преценят точно. „Това също зависи до голяма степен от вида на нарушението на метаболизма на мазнините. В някои случаи генетиката преобладава, в други външните фактори играят по-голяма роля “, добави експертът.

А какво да кажем за яйцата?
Когато лекувате висок холестерол, също е много важно да коригирате начина си на живот. Ето защо хората с високи нива на холестерол се съветват да намалят приема на наситени мазнини. Те включват млечни и месни продукти, твърди маргарини, десерти, бисквити, бързо хранене, както и храни, които са най-важният източник на холестерол в диетата, т.е. карантия, месо и вече споменатите мазни млечни продукти като сирене, сметана и масло. А какво ще кажете за известните яйца и холестерол? „Що се отнася до яйцата, няма нужда да се преувеличава дори с консумацията им. Яйчният жълтък на кокошето яйце съдържа 270 mg холестерол, с препоръчителна дневна доза от 300 mg, а при пациенти с хиперхолестеролемия дори дневна доза от 200 mg. Нашите диетолози препоръчват да се ядат две до три яйца седмично “, каза лекарят. Тя добави, че акцентът трябва по-скоро да бъде върху цялостното намаляване на предлагането на животински мазнини. „Например комбинацията от яйца с бекон или други колбаси абсолютно не е подходяща“, посочи MUDr. Fábryová. Ако нашата диета обаче е богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и постно месо, препоръчителната консумация на яйца не би трябвало да представлява проблем.

И така, какво да ядем
Ако Вашият лекар вече е открил висок холестерол по време на редовен профилактичен преглед, трябва да включите риба в диетата си, поне два пъти седмично. Също така фибри в груби или пълнозърнести продукти, бобови растения, плодове, плодове и зеленчуци. „Диетата с високо съдържание на фибри понижава холестерола и е важен източник на витамини, минерали и антиоксиданти“, добави лекарят. Пазете се и от кафе - големи количества могат да повишат нивата на холестерола. Единственото изключение е разтворимото и филтрирано кафе.

Какво да избягвате:
Определено трябва незабавно да спрете да ядете тежки и мазни храни - така пържените разфасовки трябва да отидат настрани. Би било добре да не подслаждате чая или кафето и да ги пълните с кисели сладки, бисквити, бита сметана, бекон, колбаси.

Какво да добавите към менюто:
Напротив, менюто трябва да включва много плодове и зеленчуци, чиста вода, постно месо, риба, ядки, зърнени сладкиши.