кръстосани

Знаете ли защо цъфтящият пелин и амброзията са толкова опасни? Защото ще бъдете алергични през сезона към храни с подобна съставка. И не само кихане, но и анафилактичен шок.

От юли до края на октомври във въздуха летят милиони поленови зърна плевели. Най-агресивните - пелинът и амброзията са в черния списък на страдащите от алергии не само за неприятно боцкане в очите и сълзене, но особено за много по-висок риск.

Плевелите в храната

Това е така, защото ако сте алергични към пелин и/или амброзия, може да сте изложени на риск от кръстосани реакции. По този начин, реакцията на организма към хранителна съставка, подобна на тази при плевелите. Те са особено опасни, защото, докато знаете за вашата непоносимост към цветен прашец на билки, може дори да нямате представа, че не трябва да ядете банан по същата причина. Ето защо трябва да получите списък със забранени храни, заедно с резултата от клиниката за алергии относно произхода на вашата алергия. Кореновите зеленчуци кръстосано реагират с пелин и амброзия - моркови, магданоз, целина (дори когато са варени), подправки като раска, кориандър, мащерка, риган, също нерафинирано слънчогледово масло, банан, пъпеш, естрагон, чайове и ликьори, съдържащи пелин.

Подуване и шок

Докато някои реагират на храна само през сезона на плевелите, други през цялата година. И докато някои пациенти са леко атакувани от алерген, това застрашава живота на други. „Пелинът и амброзията са опасни поради честото присъствие на кръстосани реакции с хранителни алергени на кореноплодни зеленчуци, някои плодове и подправки, които имат различни прояви - от сърбеж и подуване в устната кухина, копривна треска до общи реакции с подуване на гърлото, затруднено дишане, анафилактичен шок. ", казва алерголог и имунолог MUDr. Дария Бухвалдова. Анафилактичният шок може да възникне внезапно веднага след консумация, но също и след четири часа. За щастие засяга само процент от страдащите от алергии, най-често в комбинация с емоционален стрес или прекомерно физическо натоварване. Шокът засяга няколко органа, вие се задушавате, дихателните Ви пътища се подуват, коремът Ви боли конвулсивно, прекалявате болезнено, налягането Ви спада. Това вече е погрешно и може да имате опасност от нарушение на кръвообращението, сърдечна недостатъчност или смърт.

Първа помощ за най-силните алергени

Като цяло хранителните алергени, които най-често предизвикват бурна реакция в организма, включват освен целина, известните фъстъци, горчица, ракообразни, мекотели, мляко, безглутенови зърнени храни, ядки, риба, сусам, соя, яйца, лупин. За драматична реакция, ако сте наясно с алергия към хранителен или поленов алерген, трябва да имате спешна опаковка със себе си - адреналинова писалка, кортикоиди, антихистамини и бронхиален спрей. И дори след като симптомите отшумят, трябва да се извика спешна медицинска помощ. И най-важното, не чакайте най-лошото. Тези сериозни реакции на организма се проявяват особено при нелекувани условия. Следователно трябва да се лекува и да се предотвратяват подобни заплахи. „В Словакия все още от време на време се срещаме с т.нар кортикофобия, страх от лечение с кокортикостероиди, когато пациентите отказват такова лечение въз основа на непроверена и невярна информация ", изненадва лекарят.

Пазете се дори край морето

Ако отивате на морето в последния момент, трябва да знаете, че и тук не сте напълно в безопасност. „През последните години пациентите идват от хърватското крайбрежие, от Северна и Централна Далмация, със значителни сезонни затруднения, причинени от цветен прашец на плевели“, казва алергологът. В южната част на Италия и Испания цъфтящият стенен камък е основен алерген към плевелите в Средиземно море и може да причини кръстосани алергични реакции при пациенти със свръхчувствителност към сънливост. "Така че престой на морето също трябва да бъде планиран с оглед на местните алергени", заключава той.

Понякога е достатъчен поглед към алергична реакция. Не вярваш ли? Ти четеш в септемврийския брой на месечния Health.
Предлага се от 22 август!