Стевия сладка и нейното отглеждане
Категории: ПОДПРАВКИ И ЛЕКАРСТВА
Stevia Sweet - Stevia (Stevia rebaudiana) - нов борец за затлъстяване. Стевията е сладка и няма калории. освен това има лечебни ефекти. Защо го нямате у дома зад прозореца? В крайна сметка отглеждането на стевия е толкова лесно.
Наличието на бездънен източник на захар, който не ви прави дебел, е безплатно и освен това не е химия. Звучи като приказка. Възможно е? Stevia rebaudiana Bertoni е подходяща и като растение за отглеждане на жилищни блокове. Обикновено се използва по целия свят за подслаждане на диетични напитки, сладкарски изделия, кисело мляко и др.
Обичате ли подсладен чай, кафе и трябва да използвате захар? Опитайте листата на многогодишното растение Стиви. 2-3 билета за чаша кафе или чай. Наричат го още сладка трева, захарна стевия или медени листа. Понякога се продава под английско име като Sugar baby. Той е 300 пъти по-сладък от захарта, но съдържа комплекс от подсладители, които ще накарат нивото на кръвната Ви захар да не се повишава. Напротив, те помагат да се поддържа баланс на захарта в кръвта и черния дроб.
Стевията подпомага дейността на панкреаса и по този начин помага при диабет II. тип (захарен диабет II). Той обаче е подходящ и за пациенти, страдащи от диабет тип I (захарен диабет I.), тъй като хармонизира, но няма енергийна стойност. Така че може да се използва като алтернативен подсладител.
Предпазва от високо кръвно налягане, стимулира храносмилането. Допринася за уплътняването на мускулната маса - това е важно при отслабването. Помага при лечението на акне и екзема, намалява апетита за алкохол и тютюн. Има антибактериални и антивирусни ефекти. Той ускорява зарастването на рани, регулира образуването на бактерии в устната кухина и намалява образуването на кариес. Според изследванията местните жители на Парагвай, които редовно дъвчат листа от стевия, почти не страдат от кариес.
Здраве или лобиране?
И така, защо продуктите на Stevie не са често срещани в магазините, след като те се използват от десетилетия по целия свят? Това отново невидима официална ръка на ЕС? Комисията по храните на Европейския съюз все още не е регистрирала стевиозидите като некалоричен подсладител и все още отлага разрешението за пускане на пазара. Защо може би? Направете вашето мнение, например, след като прочетете тази статия: Здраве или лобиране!
Отглеждане на Стиви Сладък
И така нямаме друг избор, освен да отглеждаме това растение, сладка Стевия, сами. И изобщо не е сложно. Къде да отглеждате Стевия? В саксия източният парапет е идеален, или в прозореца. Така че Стиви, не ти трябва градина, къща или оранжерия. Сладките се образуват в кръвта повече, когато растението има достатъчно светлина и топлина. От едно растение могат да се получат до 0,5 кг изсушени листа! Препоръчително е да го извадите през лятото и да го приберете през зимата. Растенията могат да бъдат добре оформени чрез изрязване, те са лесни за оформяне. Листата могат да се използват както пресни, така и замразени или изсушени.
Използват се листа от стиви, пресни, замразени или изсушени. Сушените са дори по-сладки от пресните. Когато се дъвче, сладкият вкус в устата продължава много дълго. Човек не чувства глад или жадува за по-богата на енергия храна. Листата са хармонизирани с печени, варени ястия, топли и студени напитки, в хранителната промишленост се използва и при производството на дъвки, пасти за зъби и гаргари.
Стевията се отглежда именно заради много сладките си листа, които многократно превъзхождат захарта от цвекло или тръстикова захар по сладост. В допълнение, стевиозидът, естественият подсладител, извлечен от стевия, има нулева енергийна стойност. Което се оценява от хората с диабет. Вкусът не се различава много от захарта от цвекло. От друга страна, много хора с наднормено тегло подслаждат изключително с този подсладител, защото задоволяват вкуса си към сладкото и след това нямат вкус към висококалоричните сладкиши, подсладени със захар.
И така, какво може да направи това растение:
- Той добавя необходимата сладост към ястия или течности
- Той помага на диабетиците, като действа като заместител на подсладителя (захарен диабет I., захарен диабет II.) Но помага при лечението на диабет (захарен диабет II).
- Ускорява заздравяването на рани и след заздравяване не остава белег.
- Регулира бактериите в устната кухина. Американските индианци използвали листата на стевия не само за подслаждане на напитките и храната, но и за да знаят техните лечебни ефекти. Много по-късно изследователите установяват, че наблюдаваното население на гуарани почти не страда от кариес, така че те могат да потвърдят, че стевията може да унищожи редица опасни бактерии в устната микрофлора.
- Помага за поддържане на баланс на кръвната и чернодробната захар
- Демонстративно намалява умората и синдрома на умора
- Той насърчава доброто храносмилане, помага в борбата със затлъстяването (ефективна помощ за тези, които обичат сладкиши и искат да отслабнат). Тези, които използват този подсладител, не трябва да следят теглото си толкова много.
- Помага срещу кожни заболявания (акне, дерматит, екзема.)
- Той помага на клетъчния метаболизъм, уплътнява мускулите, повишава нивата на енергия и умствената дейност.
- Намалява желанието за тютюн и алкохолни напитки. Помощ при отказване от тютюнопушенето.
Сладка стевия (Stevia rebaudiana) е идеалният коледен подарък. Но е трудно да се купи преди Коледа.