Вкусен домашен ябълков щрудел по рецепта на Олга. Щруделът е фантастично вкусен и бързо приготвен - просто традиционна рецепта за безценно.

бижу

Имаме нужда от:

път:

250 g полугрубо брашно

250 г обикновено брашно

3/4 чаша хладко мляко

125 г разтопено масло

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1 кубче мая

Пълнене:

1 ванилова захар

3 супени лъжици галета

1 чаена лъжичка канела

лимонова кора (може да не е)

Приближаване:

Добавете малко мая, супена лъжица захар и супена лъжица брашно към част от хладкото мляко. Смесете препарата за маята, покрийте и оставете да втаса на топло място.

Към пресятото брашно добавете сол, разтопено и охладено масло, останалото хладко мляко, яйца и накрая мая. Разбъркайте добре в гладко тесто и го оставете да си почине 30 минути на топло място.

Настържете ябълките, добавете останалите съставки и разбъркайте добре.

Разточете половината тесто върху набрашнен плот с дебелина 2 мм и правоъгълник около 30 х 40 см. Разстелете половината ябълкова смес върху разточеното тесто и завийте.

Поставете готовия щрудел върху лист за печене с хартия за печене. Направете втората половина от другата половина, добавете към лист за печене и печете в предварително загрята фурна на 170 ° C за около 30-35 минути (в зависимост от фурната). Оставете изпечения щрудел да се охлади и захарта.