Често дори не можем да изберем измежду толкова много оферти. Зърнени храни, закваска, спелта и ktovieaký все още. Знаете ли разликите между тях? Ние ще Ви посъветваме.

който

Закваска ръжен хляб

Пшеничен хляб

Хляб с твърда кора

Черен ръжен хляб

Хляб от спелта

Протеинов хляб

Лек и често пухкав хляб. 20 до 26% протеин идва от бобови растения като грах, фасул или соя, понякога и от суроватка. Основата обикновено е ръжено брашно. Тялото се нуждае от протеини за мускулен растеж и формиране на клетки. Протеиновият хляб е диетичен, съдържа само 4,5 - 7% въглехидрати. Но според диетолозите той не отслабва. Съдържа 10 - 20% повече калории на 100 грама от многозърнестите.

Зърнен хляб

Това е основна храна

Катарина Скибова, комплимент от Института за намаляване и превенция на наднорменото тегло

- Хлябът е една от основните храни, повечето от нас го консумират ежедневно. Основата на хляба е брашното, което определя неговата хранителна стойност. Хлябът, в зависимост от рецептата, съдържа 800 до 1100 kJ в сто грама. Най-високата биологична стойност е хлябът, който се приготвя от пълнозърнесто брашно. Препоръчваме прясно приготвен заквасен хляб, който съдържа поне 70 процента пълнозърнесто брашно. Такъв хляб не съдържа добавени вещества, има висока хранителна стойност, по-лесно се смила и има по-дълъг срок на годност.