според

Снимката е предоставена от Suat Eman/FreeDigitalPhotos.net

Следователно шокиращият доклад е наскоро одобрената директива на Европейския съюз, която влезе в сила през 2014 г., която ще позволи на производителите на храни да декларират ползите за здравето на своите продукти, ако съдържат този вид захар.

От 2014 г. производителите на храни ще могат да заменят поне 30 процента от глюкозата и захарозата в продуктите си с фруктоза и след това да заявят върху опаковката свойствата, които насърчават здравето на така приготвената храна.

По-специално, фруктозата има положителен ефект върху въглехидратния метаболизъм и инсулиновата чувствителност.

Над слънцето е ясно, че след като производителите започнат да обменят по-малко зло за по-голямо и да го популяризират, лавините от хронични заболявания неизбежно ще започнат по-късно.

За това събитие Мрежата за хранителни добавки посочва:

Производителите на напитки и храни могат да очакват прилично увеличение на продажбите на продукти с по-висока фруктоза от 2 януари 2014 г., когато влезе в сила новият регламент на ЕС.

Посочването на ползите за фруктозата за здравето е истински поврат за тези производители.

Тези производители, които заместват поне 30% глюкоза и захароза с фруктоза, ще могат да заявят следното:

"Консумацията на храни, съдържащи фруктоза, води до по-малко повишаване на нивата на глюкоза в кръвта, отколкото консумацията на храни, съдържащи захароза или глюкоза."

Защо фруктозата е по-лоша от другите форми на захари?

Един от основните проблеми с фруктозата е нейното изокалорично, но не и изометаболитно свойство.

Какво означава? Въпросът е, че можете да получите сравнително количество калории от фруктоза, отколкото от други форми на захар, но метаболитният му ефект ще бъде напълно различен.

Вярно е, че същото количество фруктоза ще създаде по-малко калории след консумацията му. Но да го считаме за по-здравословно е грубо подвеждащо твърдение.

Накратко, по-ниският му гликемичен индекс е без значение, тъй като общият метаболитен ефект на фруктозата е разрушителен. Декларирането на своите ползи за здравето в крайна сметка може да доведе до спирала от хронични заболявания в Европейския съюз.

Индустриално преработената фруктоза въздейства върху тялото ви по подобен начин на алкохола, което води до развитие на мастни чернодробни заболявания и пристрастяване.

Фруктозата, подобно на алкохола, има незабавен наркотичен ефект.

По същия начин, както алкохолът води до спирала на натрапчивата му консумация. Фруктозата създава силно усещане за сладко удоволствие, което ни кара да консумираме повече, отколкото тялото ни е в състояние да се справи.

Това в крайна сметка ще доведе до неблагоприятни последици и увреждане на няколко вътрешни органа.

Дори самата група на ЕС за диабетни продукти, хранене и алергени признава в своя доклад, че високият прием на фруктоза причинява метаболитни усложнения като дислипидемия или инсулинова резистентност.

Какво трябва да знаете за метаболизма на фруктозата спрямо глюкозата

Докато фруктозата наистина води до по-нисък гликемичен отговор в краткосрочен план, тя създава метаболитно объркване в организма в сравнение с други захари в дългосрочен план.

Този факт е демонстриран няколко пъти от няколко научни изследвания. Последното от тези проучвания наскоро беше публикувано в списание Nature.

Това проучване показа, че рафинираната фруктоза и глюкозата имат една и съща калорична стойност, но се метаболизират по различен начин, като фруктозата причинява повече вреда.

Таблицата по-долу показва основните разлики между метаболизма на фруктоза и глюкоза:

Фруктоза Глюкоза
100% от метаболизма се намира в черния дроб Черният дроб е отговорен само за около 20% от обработката на глюкозата
120 калории фруктоза ще доведат до образуването на мазнини, еквивалентни на 40 калории 120 калории глюкоза произвеждат еквивалент на 1 калория мазнини
Фруктозата се превръща във свободни мастни киселини (FFA), във вреден VLDL холестерол и в триглицециди под формата на мазнини Всяка клетка в тялото, включително мозъка, консумира глюкоза. Изгаря се веднага щом се консумира
Метаболизмът на фруктозата в черния дроб създава дълъг списък от отпадъчни продукти и токсини, включително пикочна киселина, отговорна за високото кръвно налягане и подагра Глюкозата директно се превръща в енергия в клетките
Мастните киселини, произведени по време на метаболизма на фруктозата, се съхраняват под формата на мазнини както в черния дроб, така и в скелетните мускули. Това води до инсулинова резистентност и прищипване на черния дроб. Глюкозата потиска хормона на глада грелин и стимулира лептина, който също потиска глада. (фруктозата няма ефект върху грелина и нарушава мозъчната комуникация с лептин, което води до преяждане)
Фруктозата е най-липофилната захар. По този начин, с други думи, фруктозата се превръща в активиран глицерол (g-3-p), който директно метаболизира FFA до триглицериди. Колкото повече g-3-p имате, толкова повече мазнини свързвате Глюкозата няма споменат ефект върху g-3-p

Продължение на статията - Изследовател на рак издаде остро предупреждение с видеоклип

Книги за хранене, за да разберете повече

Цялата информация, предоставена на уебсайта на EZOpress, е от независими сътрудници или просто колекция от информация от свободно достъпни местни и чуждестранни източници и при никакви обстоятелства не насочва читателите към заместване на рутинни необходими медицински грижи или спешни лекарства или твърдения за лечебните ефекти на продуктите процедури. Мненията на автора не отразяват непременно възгледите на този сайт, който не носи отговорност за невярна информация.
EZOpress дава пространство на свободата на изразяване и правото на информация, което е гарантирано от Конституционен закон №. 460/1992 Coll. Изкуство. 26 от Конституцията на СР.
. Всеки има право да изразява своите възгледи устно, писмено, в печат, в изображения или по друг начин и свободно да търси, получава и разпространява идеи и информация, независимо от националните граници.