Тъй като кетчупът е хубав ... Но! Когато поставите уиски барбекю сос до него, но признайте ... Все едно да ви предложим банани и бананов сладолед. Бананът е вкусен, но до сладолед ... Горкият банан.
А иначе признавам, че изобщо не обичам уискито. Дадох й шанс няколко пъти, но това е само по-лошо. Последния път в Единбург опитахме такъв истински и имах впечатлението, че пия конски лайна. Дадоха ми и вода за разреждане. Имаше просто още, но все пак лошо ...
Това е единствената форма на уиски, на която съм готов да се насладя. И да ви кажа, това е истинско удоволствие.
Уиски барбекю сосът има тъмен вкус с една дума. Сладко-кисела основа, силен опушен аромат и накрая незабележим послевкус на уискито, който го рита точно там, където е необходимо. Няма значение какво ще хвърлите на скара. Този сос ще го направи изключителен деликатес.
Основата е домати, червен лук и чесън. За силен вкус добавих соев сос, кокосова захар, сол и ябълков оцет. И сега най-важното, уиски и течен дим. Течният дим е това, което придава на храните силен пушен вкус. Не видях много от него в словашките магазини, но може да се поръча тук. Като алтернатива можете да го замените с пушени чушки. Псилиевите влакна ще помогнат за увеличаване на плътността.
Всичко е приготвено в една тенджера. От тази сума ще получите около 4 по-малки бутилки. Можете да намерите начин да приготвите този сос, за да продължи по-дълго в рецептата за прост домашен кетчуп без захар.
Вдъхновението си дължа на любимия си блог Minimalist Baker.