рецепта

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Сос песто - рецепта, съставки, употреби

Пестото е традиционен италиански сос, който се характеризира със своя зелен цвят. Италия обаче не е единствената страна, където пестото се използва широко. Сосът се е разпространил по целия свят и е популярен в много кухни и в различни вариации.

Пестото е вкусен и по-здравословен сос като „сос от тартар“, така че можете лесно да консумирате този сос по време на отслабване, а също и докато поддържате теглото си. Съставът на соса песто варира в зависимост от използваните съставки, но основният му състав е зехтин, пресен босилек, пармезан, сол, чесън и кедрови ядки. Сосът песто има една основна рецепта, но с течение на времето всеки го е адаптирал към своя вкус, подобно на оригиналната рецепта за тирамису. Днес както ястията от тирамису, така и сосът песто са много вкусни и популярни италиански ястия.

Основният състав на пестото

  • Пресен босилек
  • Зехтин
  • Чесън
  • Сол
  • кедрови ядки
  • сирене пармезан

Магданоз, риган, мечешки чесън, орехи, бадеми, сушени домати, черен пипер, лют пипер, кориандър или други съставки също се добавят популярно към пестото, всяко от които се адаптира към вашия вкус.

Какво съдържа сос песто - активни съставки в сос песто

Вода, въглехидрати, фибри, мазнини, протеини, калций, желязо и натрий

Хранителна стойност - сос песто (100g)

KJ– 1 713,6 Kcal - 408 Въглехидрати - 11,9 g Протеин - 5,9 g Натрий - 1,295 mg

Фибри - 2,65 g Мазнини - 35 g Вода - 50 g Желязо - 2 mg Калций - 110 mg

Рецепта домашно приготвено песто

Нуждаете се от: 1 връзка пресен босилек (трябва да е пресен, за да придаде максимален вкус), 1 по-голяма скилидка чесън, 2 PL ситно настърган пармезан, 1,6 deci качествен зехтин, 1 mocha чаена лъжичка морски пипер, щипка камък от черен пипер, бутилка с капак (за съхранение)

Първо поставете чесън, измит пресен босилек и сол в хаванчето - обработете тези съставки в хаванче до пълна фина каша. След това добавете сиренето, зехтина, черния пипер и отново "намажете" кашата. Ако искате, можете да добавите и 1 PL печени кедрови ядки, а също така да ги добавите към сместа и да разбъркате добре с хаванче. Можете да консумирате готовото песто по този начин и това, което ви е останало, го сложете в затваряща се бутилка с капак. Затворено в хладилника ще ви издържи по-дълго

Използване на песто

Пестото се използва най-често като сос за всички видове тестени изделия, за месо, като намазка за сладкиши, салати, пица, ризото, можете да го използвате според вашия вкус и въображение. Само внимавайте пестото да не се готви, тъй като босилекът ще изгори от топлина. За да не развали излишно удивителния вкус на пестото