Обикновено свързваме риска от високо кръвно налягане с препоръката за по-малко сол. Това обаче не е всичко, твърде много сол в диетата може да стои зад други трудности и заболявания.
28. април 2015 в 18:15 Мириам Войтекова, Мириам Войтекова
Това е и защото, например, хипертонията, подобно на затлъстяването, е не само отделно заболяване, но и сериозен рисков фактор за други заболявания. Според лекарите не бива да приемаме повече от 5-6 грама сол на ден. И това не е само солта, която използваме за директно осоляване на готовото ястие; много т.нар скритата сол е в различни промишлено преработени и консервирани хранителни продукти, в ястия за бързо хранене източниците на натрий също са минерали и т.н.
Предупреждението на експертите да пазят приема на сол не е фалшива тревога, прекомерната й консумация може да бъде подписана не само под високо налягане, но и различни други сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, заболявания и бъбречна недостатъчност и следователно задържане на течности в тялото. И подуване, остеопороза, рак на стомаха. Твърде много сол може също да влоши симптомите на някои състояния, от които пациентът вече страда, като диабет, астма и дори болест на Алцхаймер.
Страдание за бъбреците
По този начин твърде солената диета също има отрицателен ефект върху дейността на бъбреците, които също имат за задача да премахнат излишната вода от тялото. В този контекст правилното съотношение на калий и натрий в организма също играе важна роля. Ако поради излишък на сол (натрий) в организма бъбречната функция намалее, резултатът ще бъде споменатото повишаване на кръвното налягане и в резултат на задържане на вода в организма, образуване на подуване.
От една страна, тези фактори са свързани с развитието на бъбречни заболявания и при тези, които вече страдат от тези заболявания, ходът на заболяването ще се влоши поради прекомерния прием на сол.
Колко по-малко сол
- Не използвайте сол при готвене и се старайте да избягвате получаването на храна. За вкус използвайте напр. пресни билки, подправки, лимонов сок.
- Избягвайте да приготвяте ястия от консервирани, мариновани или стерилизирани съставки. Използвайте пресни или замразени зеленчуци, прясно месо.
- Избягвайте полуфабрикатите и солените деликатеси (напр. Картофен чипс, осолени ядки и др.), Много сол се съдържа и в някои сирена.
- Проверете съдържанието на натрий на етикетите на храните и предпочитайте ниските. Обърнете внимание и на минералните води.
Вода в тялото
По този начин задържането на вода в организма може да възникне поради твърде много сол в диетата, поради бъбречни нарушения, хормонални нарушения, причината може да бъде и използването на хормонална контрацепция, липса на упражнения и други подобни. Само здравата отделителна система и бъбреците могат да отстранят излишната вода, както и токсичните вещества, които се образуват по време на метаболизма.
Не само намаляването на съдържанието на сол в диетата помага за задържането на вода в организма, но също така и много здравословни упражнения, а също така, например, някои растителни екстракти, които процъфтяват пикочните пътища, помагат за елиминирането на патогенни микроорганизми от пикочните пътища, подкрепа и поддържат нормална бъбречна функция.