солени

Как да си направим вечеря за закуска? Вместо сладки вафли, пригответе солено, от вкусни кореноплодни зеленчуци, пащърнак.

Сурови материали

  • 2 по-големи пащърнак,
  • 1 яйце,
  • 3 PL нарязан лук,
  • ½ PL екстра върджин зехтин,
  • ¼ ČL сух чесън,
  • сол, смлян черен пипер.

Да опитам:

  • бяло гръцко кисело мляко,
  • нарязан лук,
  • печено прошуто.

Приближаване

Настъргваме ситно пащърнака. На среден пламък сложете тиган със зехтин, върху който след загряването му поставете настърган пащърнак, подправете с чесън, сол и смлян черен пипер. Покрийте с капак и варете около 5 минути, докато пащърнакът омекне.

Добавете така приготвения пащърнак в купа с яйце и лук. Напръскайте нагрятата машина за вафли със спрей за печене и върху нея изсипете тестото с пащърнак. Печем стандартно като класическите вафли. Готовите вафли могат да бъдат подправени с гръцко кисело мляко, див лук и печени прошуто. Добър апетит!