Въпрос

Ще отслабна по-добре, ако напълно премахна солта?

енергиен баланс

Отговорът

Загубата на тегло винаги е резултат от отрицателен енергиен баланс, а не от приема на сол.

Натриевият хлорид, готварска сол, е минерал, който не влияе на дневния енергиен баланс, но приемът му трябва да се контролира, особено по здравословни причини. Не бива да приемаме повече от 6 грама сол на ден. Солта се намира естествено в храните под формата на минерали. Проблемът е в промишлено преработените храни, към които се добавя сол и които обикновено имат по-високо енергийно съдържание. При редукционна диета обаче е забранена консумацията на полуфабрикати, консерви, пушени меса, бисквити, мазни сирена и други храни с по-високо съдържание на сол. По време на отслабване може не само да отслабнете, след като ядете солени храни, но теглото ви ще се увеличи. Бързите колебания в теглото обаче обикновено не са свързани с натрупване на мазнини, а със задържане на вода в тялото. Натрият и калият влияят върху киселинно-алкалния баланс в организма, осмотичното налягане и управлението на водата, предпазват от прекомерна загуба на течности и спад в кръвното налягане. За да избегнете изкривяване на резултатите от загубата на тегло, не яжте излишно. Използвайте билки, за да подобрите вкуса на вашата храна.