12.10. 2015 г. 7:30 Цвеклото е богато на витамини и минерали. Сокът от цвекло позволява на витамини А, В1, В2, В6 и С, както и на фолиева киселина, калий, калций, желязо и фибри, да влязат бързо в тялото ви в течна форма. Соковете от цвекло съдържат антиоксиданти, които се борят с увреждането на клетките и болестите. Трябва обаче да сте наясно с опасността от сок от цвекло. Проблемът е възможността за заразяване с вредни бактерии.
Антиоксидантите в сока от цвекло осигуряват удобен начин да помогнат на организма да се бори със свободните радикали, които увреждат клетките и могат да допринесат за рак или сърдечни заболявания. Концентратът от цвекло има висок общ антиоксидантен ефект, съдържа и полифеноли, които блокират действието на ензимите, необходими на клетките за растежа и растежа на рака.
Прекомерна консумация
Излишната консумация на сок от цвекло обаче може да доведе до натрупване на метали като желязо, мед, магнезий и фосфор в черния дроб. Следователно екстремната му консумация може да причини няколко вида откази. Изисква специално внимание, особено при хора с хемохроматоза, генетично заболяване, което причинява прекомерно натрупване на желязо в тялото.
Резултатът е увреждане на черния дроб и панкреаса. От друга страна, умерената консумация е от полза за хората с желязодефицитна анемия и възпалителни заболявания на червата.
Цвеклото и други прясно изцедени плодове и зеленчуци обаче могат да произведат вредни бактерии в сока. При сокоизстискване може да се случи така, че вредните бактерии от недостатъчно измита кожа да замърсят сока вътре.
Въпреки че повечето хора имат достатъчно имунитет за борба с вредителите, ние не сме имунизирани срещу хранителни болести (пиене на замърсени плодови и зеленчукови сокове). Симптомите на хранителни заболявания включват коремна болка, повръщане, диария и грипоподобни симптоми. Друг метод за заразяване е недостатъчното измиване на миксера или сокоизстисквачката. Прясно изцеден сок и остатъци могат бързо да размножат бактериите на устройства, които ще бъдат използвани отново по-късно.
Устойчивост
От диетична гледна точка сокът от цвекло е силен, така че тялото ви може да не е готово да консумира толкова голямо количество. Затова започнете със сока от половин средно цвекло веднъж седмично и бавно увеличавайте количеството. Цвеклото остава свежо в продължение на няколко седмици. Издържа само три до четири дни в хладилника. Оставете я в нея. Коренът е да доставя влага.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар
- Райън Рейнолдс за Блейк Лайвли Това беше моментът, в който той осъзна, че тя е жената на живота му
- Солта - незаменим компонент от нашата диета, но дори и това злато трябва да се използва умерено
- Правих 10 минути разтягане на ден в продължение на 30 дни и това се промени
- Певицата Тина вече е родила Това е нашето прекрасно момиченце!
- Първите зъби също могат да причинят диария при дете