соевите

Соеви филийки (снимка: Mia/Hashtag.sk)

# Има неща, които за миг ще ме върнат в детството ми. Един от тях са соевите филийки. Оранжевата корица е позната на всеки, независимо дали е дете или възрастен. Мога да се справя без умна реклама, която трябва да ви убеди, че не можете без тях.

Те са вкусни и популярни, но има малко информация за този традиционен деликатес. Както е в случая с любимите сладкиши от нашето детство, чието качество е проверено от времето. Интересното обаче в случая е, че знаем сравнително малко за историята на сладостта, която някога е била наричана соев деликатес. И не само ние, но и настоящият му производител.

Като деца ги споделяхме с владетел

Имах късмета, че съдбата ми даде още две сестри. Когато парите не бяха извикани, родителите ни ни купиха няколко соеви филийки, които трябваше да разделим с линийка. В крайна сметка справедливостта трябваше да бъде, а това важеше и за сладките. Това вероятно е добре известно на всеки, който не е израснал като единствено дете. Но да се върнем на соевите филийки. Този деликатес, оцелял повече от десетилетие, в момента се произвежда от Nestlé. Някога, по времето на словашки корони, това е струвало няколко стотинки, днес можете да го купите за около 35 цента.

"За съжаление историята на соевите филийки не е точно картографирана, но историята на преработката на соя за хранителни цели датира от края на 19 век в Кьолн, Чехия." обяснява мистериозния произход на соевите филийки от Зора Робърт Кичина от Nestlé. „Самите съкращения бяха започнати от фабриката„ Зора Оломоуц “, той добавя, че след приватизацията Зора става част от швейцарска мултинационална компания.

Освен това добавя, че рецептата им по принцип не се е променила. С изключение на това, че през последните години на пазара се появи втора версия на филийки с вкус на червена боровинка.