Търсене
Архив

Словашките млекопроизводители с нетърпение очакват ситуацията в ЕС. Заплахата от млечна криза избледнява

Цените на суровото краве мляко са стабилизирани в Словакия от 2018 г. насам. Това е рядък период на равновесие, тъй като европейският млечен сектор преживя две големи млечни кризи през последните десет години. Следователно настоящата ситуация, причинена от коронарната криза, също е тревога за производителите и преработвателите на първично мляко.

млекопроизводители

През последните седмици особено западноевропейските държави посочиха отслабването на износа на млечни продукти за трети страни или загубата на продажби от хотелиерството и ресторантьорството. Днес ситуацията изглежда постепенно се балансира и никаква млечна криза не заплашва Европа.

„В повечето западноевропейски страни цените на суровото краве мляко спряха да падат през миналата седмица и се стабилизират“ информира Европейската млечна асоциация (EDA) в понеделник.

Това е така, защото Европейската комисия прие подкрепа за частното съхранение на обезмаслено мляко на прах, масло и сирене. По този начин преработвателите на мляко не трябва да пускат своите излишъци на пазара, които са тласнали цените надолу, но с финансовата подкрепа на Европейския съюз те преместват млечните продукти и ги пускат на пазара само в момент на повишено търсене. В близко бъдеще пазарът може също да съживи липсващия сегмент от хотели и ресторанти, който постепенно започва да излита.

„Определен излишък от мляко идва от нереализиран износ, главно от Ирландия, Дания, Холандия, Германия или Франция. Това означава държави, които произвеждат много повече мляко и млечни продукти, отколкото собствената им консумация. Но Словакия е различен случай. Годишното ни производство е на ниво от 850 хиляди тона мляко и млечни продукти, а потреблението е до 1050 хиляди тона " информира Станислав Воскар, президент на Словашката млечна асоциация.

Словашките преработватели на мляко не се интересуват от нарушаване на ценовия баланс, който се запазва в сегмента на суровото краве мляко от 2018 г.

„Преработвателите и производителите на първично мляко по време на коронарната криза имат сравними или по-високи разходи в ежедневните си дейности, отколкото например преди година. Трябва да инвестираме повече в мерки за защита или хигиена. Наистина няма причина за спад в цените. " информира Станислав Воскар.

Словашките преработватели не бяха засегнати значително от прекъсването на хотелиерството и ресторантьорството, тъй като продажбите се движеха от потреблението на домакинствата.

„Словашките първични производители и преработватели на мляко осъзнават важността на вътрешния пазар и предприемат всички мерки, за да гарантират, че доставките по цялата верига са редовни. Уязвимостта на глобализирания свят ни потвърждава важността на това, което можем да произведем и осигурим у дома. Следователно нашата цел е да имаме отлични бизнес отношения със словашки първични производители и търговци, " затваря със Станислав Воскар.