29.4. 2015 20:56 Диетите на децата през първите 1000 дни от живота влияят върху бъдещото им здраве. Според словашко проучване диетата на малките деца и майките има сериозни недостатъци.
Проучването Хранителни навици на кърмачките и малките деца е част от инициативата 1000 дни и включва 550 бебета и малки деца и приблизително 150 кърмещи жени от Словакия.
Според експерти диетата в млада възраст оказва значително влияние върху по-късно здравето на човека. „Неправилното хранене през първите 1000 дни от живота може да доведе до появата на цивилизационни заболявания като алергии, затлъстяване, нарушения на имунната система, диабет, астма, сърдечно-съдови заболявания“, предупреждава експертът-гарант на изследването професор Ласло Ковач. "Нашето здраве е засегнато от гени само 20 процента, останалото е външно влияние, предимно диета."
Здравето на бебето се влияе не само от храненето, което то получава след раждането, но и от диетата на майката по време на бременност, кърмене и дори преди зачеването. Ако не получи достатъчно количество фолиева киселина преди бременността и през първите месеци на бременността, детето е изложено на риск от цепнатина на небцето с увреждане на гръбначния мозък и мозъка, известно като цепнатина на гръбначния стълб.
Фолиевата киселина се съдържа в зеленчуците (домати, репички, спанак, праз, соя, боб), пилешки и пуешки дроб, пълнозърнести храни, зърнени храни, дрожди и някои плодове (малини, пъпеши, боровинки).
Майките трябва да кърмят в рамките на 6 месеца от живота на бебето. Удължаването обаче няма да навреди на детето, напротив. Според експерти няма горна граница за кърмене.
Свързана статия:
Майките застрашават детето и себе си с неподходяща диета
Диетата на майката влияе върху състава на кърмата, която е източник на важни хранителни вещества и е необходима за правилния растеж и развитие на бебето. Резултатите от проучването показват, че на повечето словашки майки им липсва необходимото количество хранителни вещества.
Дневният прием на кърмещата майка трябва да бъде 2900 килокалории. Според проучването обаче до 88 процента не постигат този енергиен прием, 50 процента от майките приемат по-малко от 2000 килокалории на ден и 25 процента дори по-малко от 1600 килокалории на ден. Това се дължи и на редукционните диети, които са напълно неподходящи по време на кърмене. Само кърменето е енергоемко за тялото на жената.
От микроелементите, минералите и витамините, майките най-често нямат фолиева киселина, желязо, калций, витамин D, цинк, витамини от група В и значително йод. Хранителните вещества са по-специално полиненаситени мастни киселини, омега 3 или също LCP мастни киселини.
Липсващите витамини и елементи също могат да бъдат допълнени с хранителни добавки за кърмачки.
„Ако приемът на хранителни вещества е по-малък от общата хранителна нужда от производство на мляко, като същевременно се поддържа запасът на хранителни вещества от майката, тялото ще мобилизира наличните хранителни вещества за сметка на майката. Например майката е изложена на риск от декалцификация на костите, анемия, загуба на мускулна маса, умора и изтощение, което може да застраши интензивността и продължителността на кърменето “, казва д-р Ивета Черна, съ-гарант на изследването.
Децата са "осолени"
Според проучването 95 процента от малките деца страдат от дефицит на витамин D, което влошава усвояването на калций. 65 процента от малките деца го пропускат. 78 процента от децата страдат от дефицит на желязо. Всяко едногодишно дете консумира до четири пъти повече сол от препоръчаните дози. Освен това децата поглъщат повече наситени мазнини, по-малко полезни ненаситени мазнини и твърде много протеини.
Недостигът на витамин D при дете се проявява с апатия или, обратно, повишена раздразнителност, мускулна слабост, склонност към чести респираторни заболявания. Дългосрочният дефицит на витамини може да доведе до изкривяване и по-бавен растеж на бебето. Симптомите на дефицит на желязо включват повишена умора, слабост, замаяност, хибернация и намален апетит, които могат да прераснат в анемия.
Кравето мляко е табу за хранене на малки деца
Специфичните изисквания за състава на детската храна трябва да се спазват не само в кърмаческа възраст, но и при кърмачета (от 1 до 3 години на детето).
След първата година от живота детето трябва да консумира поне 330 милилитра мляко на ден, но не и краве мляко. Съдържа много малко желязо, витамин D и твърде много протеини, което може да застраши метаболизма му и да увеличи риска от затлъстяване в бъдеще.
Малките деца трябва да консумират свързано с възрастта мляко - т. Нар. Адаптирано мляко. 330 милилитра краве мляко покрива само 25 процента от дневната доза желязо и само 2 процента от витамин D, което е недостатъчно за развитието на малките деца. 330 милилитра качествено мляко за малки деца съдържа 66 процента дневно желязо и 99 процента витамин D.
Експертите препоръчват включването на червено месо, мазни риби (като сьомга), млечни продукти и яйца в диетата на децата.
Инициатива 1000 дни следва от програмата на Световната здравна организация (СЗО). В него взеха участие водещи словашки експерти в областта на педиатрията, детската гастроентерология, алергология и неонатология. Целта на инициативата е да насочи вниманието към значението на изграждането на добри хранителни навици в ранна възраст, да започне промяна в поведението на родителите и по този начин да повлияе положително на здравето на децата през целия живот в Словакия.