Слънчогледовите семки съдържат много хранителни вещества!
Само 2 супени лъжици слънчогледови семки покриват препоръчителната дневна доза витамин Е, който се грижи за производството на червени кръвни клетки, насърчава кръвообращението и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Слънчогледовите семена са склад на витамини от група В (особено В1 и В5), които са отговорни за правилната функция на нервната система. Недостигът на витамин В1 причинява възпалителни реакции в ставите или мускулите, докато ниските нива на витамин В5 причиняват главоболие, гадене или нарушения на съня.
Манган, магнезий, селен, мед, желязо и фосфор също присъстват в слънчогледовите семена. Семената могат да се използват особено от хора, алергични към мляко, тъй като съдържат висок процент калций (100 g до 174 mg калций).
Консумирането на слънчогледови семена е полезно за вашето здраве?
Основните ефекти върху здравето на слънчогледовите семена включват:
- положителен ефект върху кожата, косата и ноктите;
- намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания (включително понижаване на холестерола в кръвта или кръвното налягане);
- облекчаване на нервите (намаляване на стреса и депресията);
- подкрепа за изграждане на мускулна маса;
- противовъзпалителни и противоракови ефекти.