Харесвате ли елда? Зададох ви и този въпрос в моите социални мрежи в Instagram и Facebook истории и 80% отговориха да, което ме радва доста. 😀 Елдата е една от малкото псевдобилки, които мога да ям както солени, така и сладки. Парадоксално, но аз не обичам ориз, киноа и кус-кус за сладко приготвени, а напротив, не обичам пшеница за сол например. Елдата и овесените ядки са може би единствените изключения. Искам да ви кажа, че тази рецепта имаше невероятен вкус. Подсладих кашата с сироп от фурми, който много ми харесва напоследък, също с плодове - органични банани, замразени малки плодове от баба ми, ядки, канела от Шри Ланка, бадемово масло от моите прекрасни PureNuts и ленени семена, които аз отскоро са напълно зависими. 😀 Какво казвате, опитайте тази рецепта.
Състав:
- 100 г зелена елда - stmp. Bio DM
- 1 банан
- 1 чаша бадемово мляко
- сироп от фурми
- За декорация: бадемово масло. PureNuts, орехи, банан, цейлонска канела, ленени семена, малки плодове, ал. според въображението
Приближаване:
Изплакнете изсушената елда два пъти и я сложете в по-малък съд. Налейте 1 чаша вода и чаша бадемово мляко и гответе, докато набъбне - отнема ми 10 минути, за да го приготвя, след това го оставете да тече 5 минути под капака и леко разбъркайте кашата. Подсладете го със сироп от агаве или фурми, сложете го в купа и гарнирайте с банани, ядки, дребни плодове, смлени ленени семена, бадемово масло, ако мислите, че е малко сладко с лъжица сироп от фурми. Сервирайте веднага. 😀