Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете артишока на една четвърт и обелете на сърце. Варете половин минута във вряща подсолена вода, след което енергично охладете. Напълнете скумрията и костилката, нарежете филетата наполовина, запържете ги за кратко в зехтин и извадете.
Смесете маринатата от хляба, зехтина, оцета, захарта, солта, подправките и горчицата, където поставяме още топли парчета скумрия, увиваме в маринатата, затваряме и оставяме да изстинат. Оставете маслото и билките да се разтопят в тигана, запържете за кратко и поставете артишока, разрязан наполовина. Подправете и преведете с орехов хляб и скумрия.
Орехов хляб: Смесете сухи съставки, сложете захар и масло или маргарин в купа. Смесете яйцата и смесете в маслото със сухи съставки, смесете ядките, млякото и печете при 165 ° C, докато хлябът се оцвети и обели от краищата.